兰州市食品放心工程重点品种检测结果分析

目的：了解兰州市2006年食品放心工程重点品种卫生状况.方法：中华人民共和国食品卫生国家标准检验方法,国质检执（2002）183号文件推荐次硫酸氢钠甲醛检测方法.结果：食醋合格率为100%;小麦粉合格率为97.5%;散装食用油合格率为87.5%.结论：散装食用油问题较多,食品卫生监督部门要加强监管.     

城市饮用水中挥发性卤代烃气相色谱前处理方法的比较

目的:比较两种前处理方法检测生活饮用水中挥发性卤代烃的区别。方法:顶空和吹扫捕集与气相色谱联用检测水中的6种卤代烃。结果:两种方法的相对标准偏差均小于5.7%,回收率在96.3%～105.1%之间,具有较好的相关性。结论:两种方法无显著性差异,但吹扫捕集溶剂用量小,更适应在实验室分析。     

2011年兰州市城市生活饮用水及二次供水卫生状况调查

目的:了解2011年兰州市城市生活饮用水及二次供水的出厂水和末梢水卫生状况。方法:根据《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006[1]进行检测。监测指标包括感官性状和物理指标、无机非金属指标、金属指标、有机物综合指标、有机物指标、农药指标、消毒副产物及消毒剂指标、微生物指标和放射性指标,城市生活饮用水每份水样监测68项,二次供水每份水样监测7项指标。结果:2011年兰州市城市生活饮用水合格率分别为:市政供水100%,自建水厂供水50%;2011年兰州市二次供水的合格率为99.86%。结论:2011年兰州市城市生活饮用水市政供水合格率明显高于自建水厂供水的合格率,应加强自建水厂的监管。兰州市二次供水卫生状况较好,符合国家标准要求。     

正交试验法优选抗感灵颗粒的提取工艺

目的用正交试验法优选抗感灵颗粒处方中有效成分的提取工艺。方法以浸膏得率和绿原酸含量为指标,选择用水量,煎煮时间,沉淀剂为考察因素,利用正交试验L9（3^4）确定水提取中药的工艺。结果最佳工艺条件为11倍用水量,煎煮2次,提取60min,以甲壳素为沉淀剂。结论该制备工艺合理可行,其质量稳定,为抗感灵颗粒的最佳工艺。     

大体积固相萃取技术在水质中有机磷农药测定的应用探讨

目的探讨在生活饮用水中应用不同固相萃取填料对极性不同的有机磷农药提取效率的差异。方法采取大体积固相萃取技术,分别以二氯甲烷、乙酸乙酯、甲醇、超纯水活化HLB小柱、C_(18)小柱、C_(18)固相萃取膜、C_8固相萃取膜采用不同上样速率对强极性、中等极性、弱极性有机磷农药进行吸附洗脱,氮吹浓缩定容,气相色谱毛细管柱氮磷检测器检测,并对检测结果进行分析比较。结果 HLB小柱平均回收率在75.0%~95.8%,C_(18)小柱平均回收率在57.2%~88.1%,C_(18)固相萃取膜平均回收率在50%~85%,C_8固相萃取膜平均回收率在44%~93%。结论 HLB小柱提取各类极性的有机磷农药均比C_(18)小柱优越,C_8固相萃取膜提取强极性有机磷农药比C_(18)固相萃取膜优越,同等类型的固相小柱和固相萃取膜在提取性能上无明显差异,建议生产厂家研发更多类型的固相萃取膜,提高工作效率。     

兰州市2006年市售面粉中溴酸钾的调查

目的：了解兰州市2006年市售面粉中溴酸钾的使用情况,并提出建议。方法：对面粉用GB/T20188-2006《小麦粉中溴酸盐的测定离子色谱法》进行检测。结果：检测市售面粉共计92份,溴酸钾检测合格数89份,合格率为96.74%。结论：市售面粉中仍有个别产品添加溴酸钾,食品卫生监督部门应该加强监督监测。