一起由乙型副伤寒沙门菌引起的食物中毒调查

20 0 2年 6月 2 0日 ,章丘市圣井镇张乙郎村李子强等 2 1人 ,食用凉拌熟猪下货引起 19人中毒。根据流行病学调查、临床症状、实验室检验证实为乙型副伤寒沙门菌所致。1　中毒发生情况2 0 0 2年 6月 2 0日 6∶0 0 ,章丘市卫生局接到圣井镇医院关于李子强等人食物中毒就诊的电话报告 ,立即组织人员前往圣井镇医院和有关场所进行调查处理。 6月 19日 ,张乙郎村李子强、李玉来、李永兴、李玉福、张允生 5户 2 1人分别就餐 ,2 0日 2∶0 0 ,1人出现头痛、寒战、恶心、腹痛 ,继而呕吐、腹泻、发热 (体温39℃ ) ,全身酸痛 ,大便呈黄绿色水样便 ,有恶…     

一起食物中毒事件的分析

目的查找一起工厂食物中毒事件的原因,为防控食物中毒事件发生提供防控信息。方法采用现场流行病学调查技术,描述性分析中毒事件发生因素。结果2012年6月15日某机械制造厂发生食物中毒事件,共报告登记发生腹痛、恶心及腹部不适症状职工29人,在芹菜炒肉、西红柿炒鸡蛋、刀、板以及盛米饭、芹菜炒肉、西红柿炒鸡蛋的容器样品中检出蜡样芽胞杆菌。结论结合患者临床表现、实验室检测及食堂卫生状况,认为系一起蜡样芽胞杆菌交叉感染引起的食物中毒。     

误食亚硝酸盐引起食物中毒的调查报告

2007年8月12日,我所接到一起食物中毒报告,经调查证实为误食亚硝酸盐导致的食物中毒。现将调查情况报道如下：1发病经过本组食物中毒患者共18例,男性8例,女性10例,除4例为10岁以下儿童外,其余均为成年人,年龄最大85岁。     

一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查

2006年10月19日下午15时30分,章丘市疾病预防控制中心接到市人民医院报告,反映某剧组有9名工作人员出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,怀疑为食物中毒。接报告后,     

2004年章丘市非发酵性豆制品加工卫生现状调查

[目的]了解章丘市非发酵性豆制品加工卫生现状。[方法]2004年8月，对章丘市城区28户豆制品加工厂（点）的基本卫生状况进行检查，对出厂前和销售的豆制品采样107份，检测菌落总数、大肠菌群、致病菌、铅、砷。[结果]从业人员有效健康证持有率86．1％，有效卫生许可证持有率53．6％，样品检测合格率为67．3％。[结论]微生物污染是豆制品存在的主要卫生问题。     

章丘市农村酱腌菜厂卫生状况调查

为了解章丘市农村酱腌菜加工业的卫生状况 ,于2 0 0 2年 1～ 2月 ,对全市农村酱腌菜加工厂的卫生状况进行了调查。1　对象与方法2 0 0 2年 1～ 2月 ,对章丘市农村全部酱腌菜加工厂 30家进行调查。对厂区卫生、生产过程卫生、从业人员个人卫生及卫生知识知晓程度等方面现场检查和询问 ,内容以“调查表”的形式固定。同时对产品随机采样 ,送章丘市卫生防疫站检验室检验。检验指标有砷、铅、亚硝酸盐、大肠菌群、致病菌。结果按照ＧＢ2 714— 1996《酱腌菜卫生标准》判定。有 1项指标不合格即判定为不合格。另外 ,为监督厂家坚持使用碘盐 ,现场…     

1起原因不明的食物中毒调查

20 0 3年9月2 0日18:2 0 ,接章丘市宁家埠镇医院的电话报告,有10余人发生食物中毒,分别在该院和宁家埠卫生所就诊。卫生监督员和检验人员立即前往宁家埠镇医院和有关单位进行调查。1　中毒经过2 0 0 3年9月18日,章丘市宁家埠镇刘家村刘某家4人进晚餐(19:30～2 0 :30 ) ,3人吃辣     

一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查

2006年10月19日下午15时30分,章丘市疾病预防控制中心接到市人民医院报告,反映某剧组有9名工作人员出现腹疼、腹泻、恶心、呕吐等症状,怀疑为食物中毒。接报告后,我们立即组织有关人员赶赴现场进行调查。经流行病学调查、临床症状分析和实验室检验,确定为一起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒。