九华山老年僧、尼血中某些微量元素与脂质代谢等调查

<正> 安徽九华山是我国佛教圣地之一,僧、尼较集中。为了解老年僧、尼的长期素食与血中微量元素铁、铜、及锌以及脂质代谢等的关系,于1985年5月对九华山71名老年僧、尼进行了血液分析、血压测量、回顾性膳食调查及一般调查。     

九华山老年僧、尼血中某些微量元素与脂质代谢等调查

为了解老年僧、尼长期素食与血中微量元素铁、铜及锌以及脂质代谢等的关系,作者于1985年5月对九华山71名老年僧、尼进行了血液分析、血压测量,回顾性膳食调查等调查。受试者是在山上持续居住三年以上,持续素食15年以上的50～86岁的僧、尼,其中僧37名(平均66.9岁),尼34名(平均67.5岁)。