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银盐法检测食品中砷的干扰因素及消除 总被引：1，自引：0，他引：1
食品中砷的测定是卫生检验必检常规检验项目。随着仪器分析技术的发展和完善，利用石墨炉原子吸收法、氢化物发生原子吸收法、原子荧光分光光度法等可检测样品中的砷。因其检验方法灵敏、干扰少、准确度高在不同的领域中得到广泛应用。但由于仪器设备价格较贵，不适应基层检验室开展工作需要。采用银盐法检测食品中砷，由于方法中常常存在许多干扰因素：如锌粒大小、反应温度、反应酸度等因素而影响方法的精密度及准确度，为此我们在参加省疾控实验室检验技术考核饮料中砷的测定时，对方法中其主要影响因素进行了干扰试验的研究及消除，试验结果如下： 相似文献
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