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预防医学
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1991年
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1.
淮南市中小学生营养状况调查
庄亮瑚
戎月娥
《中国学校卫生》
1991,(2)
笔者于1987年3月15日至4月15日对本市1087名住宿中小学生按五日称重法进行了膳食营养状况的调查,报导如下: 1 膳食营养情况(见表1~3)讨论 2.1调查结果表明,三餐总热量摄入明显低于标准供给量,主要是主食摄入量过低,造成碳水化物摄入量严重缺乏,
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