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带壳花生这种小食品,有的食品袋上标注的是"咸干花生",有的标注的是"咸脆花生",二者是同一种食物吗? -咸干花生与咸脆花生- 咸干花生,又名晒籽花生、水煮日晒花生.咸干花生的传统制作方法是:将新鲜带壳花生经盐水煮熟后,在太阳下晒干而成.由于是自然晒干,所以果仁韧性强,口感硬而不脆,有嚼劲,有淡淡的咸味和花生自身的清香,...  相似文献   
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