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根据1978年广西巴马瑶族自治县50名90至112岁老人的营养调查,发现火麻仁是当地食用油来源之一。经分析火麻仁含粗脂肪达42.4%,其中不饱和脂肪酸含量丰富,尤以多不饱和脂肪酸占76%以上,亚油酸含量比花生油、芝麻油高,亚麻酸含量也较常用植物油高。多不饱和脂肪酸可能加速胆固醇分解为胆酸,从而降 相似文献
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居民病伤死亡原因的调查研究 ,不但能反映当地人民的健康水平 ,也能反映各种疾病对人群生命危害的严重程度。从宏观上 ,它能为研究居民健康的发展趋势 ,卫生事业的发展趋势及发展模式 ,疾病的防治策略提供科学依据。从微观上 ,也能为个人积极预防疾病提供参考。为了解广西医科大学教职工的主要死亡原因 ,我们对 80年代中期以来这一人群进行了死因回顾调查。1 调查范围与方法1.1 调查范围 :广西医科大学校本部、成教院、第一附属医院、附属肿瘤医院、附属口腔医院全体正式职工 (包括在职和离退休人员 )。鉴于这一人群人口基数少 ,为分年度… 相似文献
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