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为了详细掌握管内食品单位餐饮具卫生现状,分析研究其特点,加强和完善餐饮业各项管理措施,提高大型食堂、配餐中心卫生管理水平,我们于2009年5月、9月、10月对管内公寓、职工食堂、医院食堂、学校幼托食堂等单位的餐饮具卫生现状开展了大规模调研。选取20个使用公共餐炊具的重点食堂为监测点,选用了大肠菌群食(饮)具快速检测纸片法,对其餐(炊)具共采样281份进行了进一步检测。并就检验结果从时间、餐炊具种类、单位类别等方面进行数据分析,总结餐炊具卫生消毒情况特点、存在问题及解决措施,为今后管理确立了目标和工作重点。 相似文献
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目的 对铁路辖区 2 45例 0月 - 8月龄婴幼儿麻疹免疫前抗体进行监测。方法 酶连免疫法及统计分析。结果 抗体阳性 197例 ,阳性率 80 .41%。结论 月龄间有显著性差异 (X2 =2 0 .6 7,P =0 .0 0 78) ;抗体阳性率随月龄增长逐步下降 (X2 =16 .2 97,P =0 .0 0 0 0 5 ) ;对 17对母子 (女 )抗体监测 ,显示 ,母体与子代抗体间存在正相关关系 (r=0 .43,P <0 .0 5 )。除此之外 ,本文还对婴幼儿性别、母体年龄、易感程度与子代麻疹抗体水平之间关系进行了初步探讨 相似文献
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