一起霉大米引起的食物中毒调查报告

１９９６年６月２日浙江省桐乡市炉头丝织厂因食用霉变粳米饭引起２９名职工和家属食物中毒,主要表现为恶心、呕吐、头昏、腹胀等。经流行病学调查,中毒临床表现和实验室检查,确认是食用镰刀菌污染的霉变粳米所致。现将调查结果报告如下。１流行病学调查１．１引起中毒的食品６月２日１１时３０分该厂食堂开始供应职工午餐,主食是粳米饭。菜谱为洋葱炒肉片,地蒲炒榨菜。约５分钟后出现第一例病人,症状主要为恶心、呕吐、头昏等,随后病人增多,症状基本相同,至１２时２５分,发病人数增至２９人。中毒病人均送乡卫生院治疗。据调查统…     

桐乡市部分村级副食品店卫生状况调查

为了解桐乡市村级副食品店的卫生状况 ,提出切实可行的改进措施 ,提高村级副食品行业的食品卫生水平 ,保障消费者的身体健康 ,于 2 0 0 1年 5～ 6月对辖区内的部分村级副食品店进行了卫生学调查。1　对象与方法1.1　对象　全市共有 2 3个乡镇 ,随机抽取屠甸、洲泉、南日、炉头、河山、虎啸 6个乡镇各 3个村的全部副食品店作为调查对象 ,共调查 2 79家。1.2　方法　村级副食品店卫生现状采用现场查看法进行调查 ,卫生知识采用询问记录的方法进行调查。规定得分在 5 9分以下者为差 ;6 0～ 80分者为中 ;80分以上者为好。主要调查内容为经营场所…     

2004-2008年桐乡市非法行医状况分析

[目的]了解桐乡市非法行医状况,为打击非法行医工作提供依据。[方法]对桐乡市自2004年来在全市范围内开展严厉打击非法行医专项行动情况进行分析。[结果]共检查各级各类医疗机构1478户次,取缔无证行医307户次,立案处罚220户次,没收和罚款53．48万元．没收药品器械684箱,9名非法行医者追究刑事责任。[结论]建立卫生公安联合打击非法行医制度;完善综合管理,探索长效管理机制。     

2004～2008年桐乡市非法行医状况分析

[目的]了解桐乡市非法行医状况,为打击非法行医工作提供依据。[方法]对桐乡市自2004年来在全市范围内开展严厉打击非法行医专项行动情况进行分析。[结果]共检查各级各类医疗机构1478户次,取缔无证行医307户次,立案处罚220户次,没收和罚款53.48万元,没收药品器械684箱,9名非法行医者追究刑事责任。[结论]建立卫生公安联合打击非法行医制度;完善综合管理,探索长效管理机制。     

桐乡市个体诊所消毒工作现状调查

为了解我市个体诊所清毒等工作现状,加强对基层医疗市场的监管,2003年9月对辖区内的个体诊所进行调查.     

一起霉变米引起的食物中毒调查报告

1990年6月2日浙江桐乡炉头丝织厂因食用霉变粳米饭引起29名职工和家属食物中毒,主要表现为恶心、呕吐、头昏、腹胀等。经流行病学调查,中毒临床表现和实验室检验,确认是食用镰刀菌污染的霉变粳米所致。现将调查结果报告如下。 1 流行病学调查 1.1 引起中毒的食品 6月2日11时30分该厂食堂开始供应职工午餐,主食是粳米饭。菜谱为洋葱炒肉片、地蒲炒榨菜。约5分钟后出现第一例病人,症状主要为恶心、呕吐、头昏等,随后病人陆续增多,症状基本相同,至12时25分,发病人数增至29人。中毒病人均送乡卫生院治疗。据调查统计进餐人数45人,发病人数29人,发病率为64.4％,29例中无一例死亡。对中毒病人吃的菜谱分析表明,中毒与菜无关。因为中毒人群中单吃洋葱炒肉片的有10人,单吃地蒲炒榨菜     

食品索证管理的探讨

本工作调查了本市25家食品批发商的乳制品、酱油、酒、饮料和罐头等5大类的85种食品的索证情况,发现无证率经营者和食品均占84.7％。个体经营、集体经营和国营分别为100.0％,85.0％,72.0％。食品类以酱油和罐头类食品的无证率最高达100.0％。结果表明本市的食品索证状况十分令人担忧,分析其原因为索证意义不明确,监督管理不严和经营思想不端所致,并提出了相应措施。     

2002年桐乡市托幼机构消毒效果调查

为了掌握桐乡市托幼机构的预防性消毒情况 ,于2 0 0 2年 4～ 6月对全市乡镇以上的托幼机构进行了一次预防性消毒效果检测。1　对象与方法1 1　对象　桐乡市全市乡镇以上的 98家幼儿园 (托儿所 ) ,其中集体 4 5家 ,个体 5 3家。1 2　方法　检测内容为午睡室、活动室空气 ,玩具、     

桐乡市杭白菊的卫生学调查

为了保证消费者的健康 ,于 2 0 0 0年 3月对本市杭白菊加工企业进行了卫生学调查 ,结果报告如下。1　对象与方法1 1　对象　全市共 89家杭白菊加工企业 ,随机选择梧桐镇、石门镇、同福乡、虎啸乡的 4 0家杭白菊加工企业作为调查对象。同时在被调查单位每家抽取杭白菊样品 1份 ,样品量 50 0 ｇ ,进行卫生质量检验。1 2　方法1 2 1　现场卫生学调查　按照ＧＢ 14881— 94食品企业通用卫生规范拟定调查表 ,采用口头询问、现场检查的方式由食品卫生监督员逐厂进行调查。1 2 2　产品标识的调查　按照《食品卫生法》第 2 1条的规定进行调查及统…