食物中毒事件引起的思考

2005年8月5-22日，沛县食物中毒事件频繁发生；8月5日，沛城镇王楼村李某在熟食店买几个凉菜食用，2h后，1家3人相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢乏力、面色苍白等症状；8月7日，鹿楼镇上，从中午到晚上，相继出现食物中毒者几十人；8月12日，王某等6人一起在一小餐馆吃炸酱面数小时后相继再现中毒症状……。这几起食物中毒事件虽然中毒者病情不重，经过救治，均很快痊愈，但中毒人数较多，在当地影响较大，引起沛县县委、县政府的高度重视。几起频繁发生食物中毒事件在一定程度上暴落出当地医疗机构、餐饮业主和群众等在预防控制食物中毒方面存在的诸多问题。