烟台市部分市售茶叶卫生质量调查

为了解烟台市市售茶叶卫生质量状况 ,2 0 0 3年 3月对烟台市市售茶叶中有机氯农药残留量和重金属铅铜的含量进行了测定。1　对象与方法1 1　对象　样品来源于烟台市 3家批发市场及所有烟台市卫生防疫站管辖的大商场与茶庄 ,每家随机抽取茶叶 1份 ,4家茶庄各取 2份 ,一共 4 0份 ,产地为福建、杭州、江苏、广西、河南、云南。1 2　方法　农药残留分析采用气相色谱法。仪器型号为GC 17A气相色谱仪 ,ECD检测器 ,OV 170 1大口径石英毛细管色谱柱。方法参照GB/T 5 0 0 9 19-1996 ;铅、铜采用原子吸收仪 ,仪器型号为WFX 1C。方法参照GB/T 5…     

乳及乳制品脂肪测定方法探讨

脂肪是评价乳品质量优劣的重要卫生学指标,测定乳制品中脂肪方法较多,有哥特里罗紫法、盖勃氏法、巴布科克氏法等,其中哥特里罗紫法是目前国标方法中使用范围较广、稳定性较好的方法,但不适用酸乳中脂肪的测定。国标法中要求采用盖勃氏法,但受盖勃氏法所用盖勃氏乳脂计市场缺乏     

气质质法测定水中三氯杀螨醇及7种拟除虫菊酯类农药残留

[目的]建立应用GC/MS/MS(气相色谱-串联质谱)分析三氯杀螨醇及7种拟除虫菊酯类农药的方法。[方法]按照国标GB/T5750.9-2006的方法,样品经石油醚萃取,无水硫酸钠脱水,浓缩定容,采用Agilent7000A三重串联四级杆气质联用仪,多重反应监测的扫描模式测定。[结果]新方法的准确度、仪器精密度、回收率良好,在1～20μg/L之间有良好的线性关系,最低检出质量可达到1pg。[结论]GC-MS-MS具有更精确的定性定量功能,灵敏度更高,为三氯杀螨醇及拟除虫菊酯类农药残留的检测提供了更好的方法。     

涉水产品中银的石墨炉原子吸收光谱测定法

涉水产品指涉及饮用水卫生安全的相关物质和产品。由于直接与饮用水接触,故其质量直接影响到水质优劣。银和银盐有较强的杀菌能力,在涉水产品中将活性炭和银结合在一起,不仅对水中有机污染物有吸附作用,还具有杀菌作用。当产品质     

奶油制品中常见的9种反式脂肪酸的检测方法

目的用毛细管气相色谱与三重串联四极质谱仪建立气相色谱三重串联四级杆质谱仪(GC/MS/MS)检测奶油制品中9种反式脂肪酸含量的方法。方法奶油制品中提取的脂肪经氢氧化钾-甲醇溶液水解、甲酯化后转变为脂肪酸甲酯,用HP-88MS色谱柱分离GC/MS/MS系统分析。结果该方法中的仪器分辨率高,方法的重复性RSD5%,回收率89.4%～97.7%,最低检出限能够满足要求。结论 GC/MS/MS具有准确的定性、精确的定量功能,为奶油制品中9种反式脂肪酸的检测提供了的方法。     

生活饮用水中有机氯农药残留的气相色谱串联质谱测定法

目的建立毛细管气相色谱-三重串联四极杆质谱测定生活饮用水中痕量有机氯农药残留的方法。方法进样口温度为250℃;进样体积为1μl,不分流进样。EI源温度为300℃,电离能量为70eV。溶剂延迟时间为3.75min,传输线温度为280℃。在多重反应监测的扫描模式下,特征离子分别为181、235、246(m/z)的母离子和145、165、176(m/z)的子离子。结果在0.01～50μg/L线性范围内,所得各农药回归方程的线性关系均较好,r≥0.99,定量下限≤0.01μg/L。该方法的平均回收率为86.1%～101.8%,RSD为4.41%～8.07%。结论气相色谱-三重串联四极杆质谱法具有准确定性、精确定量的优点,适用于生活饮用水中痕量有机氯农药残留的检测。     

饮用水中镉的达旦黄-吐温80分光光度测定法

目的探讨饮用水中镉的达旦黄-吐温80分光光度测定法.方法当pH=9～13时,饮用水中的镉和达旦黄-吐温80易形成稳定的络合物,产生强烈共振光,据此建立测定水样中镉的分光光度测定法.结果该络合物的最大共振光散射峰位于480 nm处,镉的浓度在0～320mg/L(0～16 μg/50ml)范围内与共振光散射强度呈良好线性关系,检出限为0.1μg,RSD为1.14%～3.92%,加标回收率为95.3%～103.0%.结论该方法操作简便,具有较高的灵敏度和选择性,适用于生活饮用水中镉的测定.     

烟台市涉水产品卫生安全性状况调查

涉水产品指与饮用水处理剂直接接触的物质和产品 ,在人们生活中具体包括饮用水供水系统和输配水管、设备、机械部件以及防护材料等。涉水产品的卫生质量状况直接影响到水质的优劣及人们的身体健康。为加强对涉水产品市场的卫生管理 ,保障消费者的健康 ,2 0 0 0年 7～ 12月对烟台市区 31家涉水产品生产及营销单位的涉水产品进行了卫生安全性调查和采样检测。1　材料与方法2 0 0 0年 7～ 12月对烟台市区 31家涉水产品生产及营销单位进行现场随机采样 ,采集样品 92份。依ＧＢ/Ｔ 172 19— 1998《生活饮用水输配水设备及防护材料的安全性评价标…