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对沈空部队1961～1990年4826例肝炎进行了流行病学调查分析,现报告如下: 1 流行强度 年平均发病率为1.94‰±0.51‰。 2 流行趋势 1961～1970年累计发病率为18.84‰,1971～1990年累计发病率为20.11‰,1981～1990年累计发病率9.18‰。以60年代累计发病率为100,70年代上升36.74％,80年代比 相似文献
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1 资料来源与方法 收集1953～1992年部队食物中毒历史资料;下部队核实资料并填写调查表。 2 结果 2.1 一般情况 40年发生食物中毒309次,中毒12289人,平均每次中毒39.8人。近年, 相似文献
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1984年9月,某部食堂零星就餐人员发生一起食物中毒,其中一人病情危重,经流行病学调查,细菌培养及血清学检验证实,是由致病性葡萄球菌引起,现将情况报告如下。中毒经过 9月14日下午,驻军某部给养员高××在集市买来油炸虾六两、熟牛肉半斤、花生米半斤,晚7时许会同炊事班付班长张××、特设师林××一起用餐。除买来的食品外,尚有连队当晚米饭、辣椒炒茄子及炖豆付,边吃边饮酒。饭后,除油炸虾外,外买 相似文献
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为摸索病毒性肝炎在部队的发生流行规律,以便有针对性地采取防治措施,我们对某部1961～1990年4826例肝炎,进行回顾性调查分析.现报告如下:1 流行强度年平均发病率为1.94±0.51‰.2 流行趋势 1961～1970年累计发病1733例,累计发病率为18.84‰,定基比为100时;1971～1980年发病2313例,累计发病率为20.11‰,定基比106.74;1981～1990年则发病780例,累计发病率9.18‰,定基比为48.73.70年代比60年代发病上升了6.74%;而80年代比90年代下降了51.27%,近年防治肝炎工作取得了明显成效.3 流行形式以散发为主.4826例中,散 相似文献
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孙权忠 《解放军预防医学杂志》1984,(2)
我部自1955年以来,近三十年共发生食物中毒229次,发病××××人。现将情况总结如下。一、引起中毒的食品中毒食品中,以肉类最多,肉类中毒103次,占发生中毒总次数的44.98％;其次是剩饭菜,发生49次,占21.39％;再次是鱼蟹类,发生29次,占12.90％。其他如蛋类发生11次,发酵食品8次,奶类2次,皆为数不多。以上可见,肉类是集体食堂主要中毒食品。从中毒人数来看,肉类中毒平均每次52人,蛋类46人,剩饭菜28人,鱼蟹类22人。也是以肉类中毒人数为多。 相似文献
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1983年8月17日晚,某航校食堂发生了一起食物中毒。89人进餐,71人发病,占79.8％。经调查认为17日晚餐为致病餐次,其副食为茄子炒肉,为致病食物。潜伏期以第13小时为高峰,经统计学处理(中位数法)潜伏期为14.92小时,算术平均潜伏期为14.21小时。主要症状为头痛、发烧、腹痛、腹泻乏力。根据流行病学调查资料,临床表现,细菌学检验,血清免疫学检验、动物试验,均证实是由鼠伤寒沙门氏菌引起的71例食物中毒。中毒的原因:猪肉在运输过程中已受到污染,加工成熟肉后,在28.1℃气温下放量超过 相似文献
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孙权忠 《吉林医药学院学报》1994,(3)
为深入贯彻食品卫生法,吸取过去经验教训,做好今后预防食物中毒工作,现将我部1953年以来发生的食物中毒情况进行分析。1 资料与方法 收集该部队40余年食物中毒统计资料、流行病学调查资料及病原学检验资料,并下部队进行回顾性调查,将其结果进行卫生统计分析。2 结 果2.1 食物中毒情况 40余年中,共发生食物中毒309次,有12289人中毒,平均每次中毒40人。由于预防工作不断深入和防治措施逐步得到落实,食物中毒次数及人数逐渐减少,详见表1。 相似文献
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本文阐明了部队自1955年以来食物中毒发生规律,即: 以肉类食品中毒最多,其次是剩饭菜,鱼蟹类、蛋类和奶类;食物中毒的病原体以大肠杆菌为多;八月多发,节日尤著;伙食标准高,管理差,中毒多;食品放置过久,腐败变质是中毒首要原因;思想麻痹大意是食物中毒的主要教训。本文探讨了食品卫生现存的一些问题如副食不能自给,对地方存在很大依赖性;采购渠道多样化;保管条件差,缺少冷藏设备,食品环境污染严重等。此外,部队服务中心的建立,兴办食品企业部给我们提出新的任务。 相似文献