商品培养基使用的实验室质量控制

近年，随着市场经济的不断发展，商品培养基的使用越来越广泛。我国约有商品培养基生产厂家30余家，年产值高达6000余万元。使用部门有疾病控制、临床检验、卫生检验和医学科学研究等领域。但政府有关部门至今对商品培养基还没有严格管理的措施和方法，致使微生物实验室的质量控制出现了一个特殊的领域。这一状况正逐步受到微生物学实验人员和相关质监部门的关注。本介绍我们在这方面的工作，希望对微生物学实验人员和     

一种过筛肠道致病菌的单管多试验生化培养基

Giammanco等曾介绍了一种能鉴别肠杆菌科的半固体培养基,可作β-半乳糖苷酶、苯丙氨酸脱氨酶和动力等三种试验,简称“ONPG—PA—M”。此培养基往往同三糖铁培养基(TSI)合用,从临床标本中     

简要介绍用四甲基伞形酮-β-D-葡萄糖苷技术推测牛奶中大肠菌群最可能数的方法

1997年,国际标准化组织(ISO)公布了用四甲基伞形酮=β=D=葡萄糖苷技术推测牛奶及奶制品中大肠埃希菌和大肠菌群最可能数的方法,该方法与目前所用的常规检验方法相比,其优点快速,适用于细菌污染程度较低的样品,现将方法简要作如下介绍.     

简要介绍用四甲基伞形酮—β—D葡萄糖苷技术推测牛奶中大肠菌群最可 …

１９９７年,国际标准化组织（ＩＳＯ）公布了用四甲基伞形酮＝β＝Ｄ＝葡萄糖苷技术推测牛奶及奶制品中大肠埃希菌和大肠菌群最可能数的方法,该方法与目前所用的常规检验方法相比,其优点快速,适用于细菌污染程度较低的样品,现将方法简要作如下介绍。１原理 底物为人工合成     

副溶血弧菌对不同浓度多黏菌素B耐受性的实验研究

[目的]确定氯化钠多黏菌素B肉汤培养基中对副溶血性弧菌生长抑制的抗生素浓度[方法]首先测定12株副溶血性弧菌标准菌株对多黏菌素B的最小抑菌浓度(MIC),同时参照中华人民共和国卫生行业标准《商业性微生物培养基质量检验规程》推荐的生长试验方法,观察12株一定菌量的标准菌株在不同抗生素浓度的培养基中生长情况,确定适宜的抗生素浓度。[结果]用液体培养试管稀释法,测出标准菌株对多黏菌素B的MIC范围集中在1024~512 IU/mL之间,其中MIC为512 IU/mL的菌株为58%(7株/12株),12株标准菌株生长试验中生长的多黏菌素B浓度范围集中在10~100 IU/mL之间,在250 IU/mL浓度下不生长。[结论]标准中推荐的250 IU/mL虽然在副溶血性弧菌的MIC范围之内,但并没有达到生长试验方法的要求,该培养基中多黏菌素B浓度(250 IU/mL)过高。     

产气荚膜梭菌检验培养基--改良SPS的研究

产气荚膜梭菌污染了富含蛋白质的食品后 ,能引起食物中毒。有关文献报道 ,它所引起的食物中毒是继沙门菌、金黄色葡萄球菌之后 ,排列为第三位[5] 。 80年代初 ,我国也有报导[2 ] 。我国的国家标准 (食品卫生微生物检验方法 )中已明确将该菌列入食品致病菌的检验范围 ,所规定使用的计数培养基为亚硫酸盐 -多粘菌素Ｂ -磺胺嘧啶琼脂 (以下简称ＳＰＳ)。我们在研制商品化的脱水培养基时发现 ,用国产培养基原料 ,按国际ＳＰＳ配方 ,所配制的培养基效果不理想 (经 2 4ｈ厌氧环境培养后细菌集落无黑色产生 )。按国标食品卫生检验方法规定 ,产气荚…     

氯化三苯四氮唑对金黄色葡萄球菌抑制性的实验观察

在细菌检验工作中，菌落总数测定是用于检验样品被污染程度的一项基本指标。我国的食品检验国家标准采用普通琼脂倾注法，但是，在实际工作中，往往会因为被检验样品中含有沉渣（食品中的碎屑、化妆品中的颗粒等），其形态类似细菌，给菌落计数工作造成一定的困难。我国的化妆品国家标准《化妆品卫生规范》2007版中介绍：在每100mL卵磷脂吐温80营养琼脂培养基中可加入0．5％氯化三苯四氮唑（TIC）溶液1mL用于菌落总数的测定的实验方法拉，其原理是检样中如有细菌存在，培养后细菌在脱氢酶的作用下，TTC接受氢而变成红色，使细菌着色，而检验样品中如存在碎屑或颗粒无颜色变化，便于菌落计数。     

琼脂的质量与凝胶强度

琼脂又名琼胶，俗称洋菜、冻粉，英名称为Agar，系有马来语Agar-Agar略称而来。琼脂系从石花菜、江篱及紫菜等红藻类植物中提取而制成的一种藻胶，它是由琼脂糖和琼胶质组成的长链多糖复合体，其化学成分是聚半乳糖硫酸酯，属于胶体物质。琼脂是一种凝固剂，除部分用于制备微生物固体和半固体培养基、生化试剂的配制（用于凝胶过滤、凝胶扩散和电泳）外，作为食品添加剂，广泛用于食品生产领域。现综合部分有关琼脂的献资料，对微生物培养基配方中琼脂的用量和凝胶强度关系等问题作一简述，供同行参考。     

一种能同时鉴定肠杆菌科、弧菌科和巴斯德菌属微量生化菌种鉴定系统的建立

作者以自行编制的计算机软件制作编码手册,研究制板技术,建立了SWF(上海卫生防疫)-发酵性革兰氏阴性杆菌微量生化菌鉴系统。该系统能以简便形式同时鉴定肠杆菌科、弧菌科和巴斯德苗属。以1054株(两科一属50个分类单位)作SWF-A板,其正确鉴定率达99.62％。该系统并能帮助分离鉴定肠侵袭性大肠杆菌和肠出血性大肠杆菌,且在广大医疗和卫生基层单位的细菌检验中,对提高弧菌科等菌的检出率上有重要作用。