鼠药污染面粉致一起食物中毒的调查

1996年12月上旬,颍东区乌江乡某村发生一起"不明原因疾病"的流行,经深入现场调查后认为,是一起由氟乙酰胺鼠药污染小麦后造成的食物中毒,由于及时采取了针对措施,没有造成严重后果.     

线扫极谱法测定食品中糖粗钠的探讨

糖精钠是我国允许使用的一种食品添加剂,国标中规定了食品中糖精钠的使用限量,其检测方法主要有:薄层法,钠氏法,但测定过程都较烦琐,且不能定量分析,不能满足卫生标准的要求,本文报告用线扫极谱法测定食品中糖精钠的实验方法。参考有关资料探讨了在含有2 ml,6 mol/L HCl溶液和1 ml饱和NaCl溶液的20 ml底液中,糖精钠含量在5～100μg之间与溶出峰高呈良好的线性关系,准确度和精密度均符合定量分析的要求。     

阜阳市献血员HBV、HCV检测报告

阜阳市献血员ＨＢＶ、ＨＣＶ检测报告明贺田１、李素华２、陈明栋３、刘洪贵１、俞晓慧２、姚孝友３（１阜阳市卫生防疫站２３６００６２阜阳市中心血站３阜阳市颖州区卫生防设站）为了加强对献血员管理，确保血液质量及献血者的健康和受血者的安全，控制、减少和预防血源...     

乙肝血清学标志的意义（综述）

病毒性肝炎以乙型肝炎的危害最大,中国约有一亿人是HBV携带者,占世界乙肝携带者的一半。乙型肝炎的诊断一般以血清学、临床生化结果为依据,其中二对半是诊断乙型肝炎的重要指标。随着检测技术的发展,对乙肝的血清学标志(HBVM)临床意义的认识在不断深入和更新。近年来国内外不少学者报道,人群中存在HBeAg阴性的HBV携带者和抗-HBsAg阳性后仍可有HBV病毒复制等。现就乙型肝炎血清学标志的研究现状作一综述。     

食品从业人员健康检查漏检情况分析

《中华人民共和国食品卫生法》规定:“食品生产经营人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证后方可参加工作。”卫生防疫站依法每年对食品生产经营人员进行健康检查,不同数量的发现“五病”带毒菌者,均进行了调离。这对减少食品从业人员在生     

卫生监督现场记录制作质量分析

卫生监督现场记录制作质量分析王丽娜（安徽省阜阳地区人民医院２３６００４）姚孝友（安徽省阜阳市卫生防疫站２３６０００）随着众多卫生法律、法规和规章的发布和执行，卫生监督工作的社会作用越来越明显，卫生监督的法律地位得到了确认和社会公认，特别是《行政诉讼法...