2020-2022年济南市历城区食品重金属含量分析

目的 分析2020-2022年济南市历城区食品中的重金属含量,了解济南市历城区食品重金属污染状况,为食品安全风险评估和采取针对性控制措施提供科学依据。方法 按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》的具体要求并结合食品种类及分布特征,从2020-2022年济南市历城区的各大超市、农贸市场、乡镇集市、零售商店采集9类食品共计180份,包括蔬菜(叶类和根茎类)、水果、粮食、面制品、膨化食品、茶叶、干制菌类产品、干制水产品、水产品,进行铅、镉、铝、总砷、总汞、镍、铬、锰共8种重金属元素的检测,并对检测结果进行分析。结果 8种重金属元素的检出率在16%～100%,其中165份食品检测了铝元素,检出129份,检出率为78.2%;180份食品检测了镉元素,检出114份,检出率为63.3%;铝、镉元素的检出率高于其他重金属元素(χ²=12.86,P=0.005)。加工类水产品和干制菌类产品铅、镉、铝、总砷、总汞元素的检出率高于其他类食品(χ²=31.39,P=0.003)。干制菌类产品镉超标2份(6.66%);油条和海蜇中的铝元素各有2份样品超标,超标...     

2002年中国居民营养与健康状况调查—济南历城调查点实验室调查结果分析

国民营养与健康状况是反映一个国家经济发展、卫生事业水平和人口素质的重要内容 ,是了解国情、国力不可缺少的信息。本次营养调查按经济发展水平及类型将全国各县 /区分成大城市、中小城市、一类、二类、三类、四类农村共六类地区 ,随机抽取 1 32个调查县 /区 ,71 2 80个居民户 ,总样本量 2 5万人以上 ,分别进行“询问调查”、“医学体检”、“实验室检测”、“膳食调查”四个部分的调查 ,历城区按大城市地区作为济南市的一个样本点 ,随机抽取了两个办事处 :山大办事处和洪楼办事处 ,一个乡镇 :唐王镇 ,共调查 5 4 0户普通居民 ,特殊人群包…     

历城区部分乡镇农村居民生活饮用水水质检测结果分析

目的：了解历城区北部6个乡镇农村居民生活饮用水水质情况，为农村居民生活饮用水水质管理工作提供依据。方法：依据《生活饮用水卫生规范》附件7《生活饮用水检验规范》进行检验。结果：样品合格率较低，理化指标的合格率明显低于微生物指标合格率，总硬度不合格率为65．67％，明显高于其他理化指标。结论：历城区有工业废水排放的工厂集中在北部，考虑工业废水破坏了当地的生活饮用水水质，管理部门应加大对工业三废的管理，采取措施进行水质改善并及时监测水质变化，必要时更换居民生活饮用水水源，保障农村居民饮水健康。     

1999-2003年济南市历城区白酒检测中甲醇、杂醇油抽检结果分析

目的：了解历城区生产、销售白酒中甲醇、杂醇油合格情况，为以后的卫生监督检测工作提供依据。方法：依据《食品卫生检验方法》对1999—2003年历城区生产、销售白酒共642份进行甲醇、杂醇油项目的检测。结果：样品合格率逐年上升，生产厂家酒样合格率明显低于市场样品合格率。结论：本地区小型酒厂、酒坊追求经济效益，对原料进货把关不严，对出厂成品酒不严格检验，这些企业应是今后卫生监督工作中的重点。     

历城区2003—2005年食品及公共场所从业人员健康体检乙肝表面抗原检测结果分析

目的：通过对历城区近几年食品及公共场所从业人员乙肝表面抗原检测结果分析，为加强卫生管理提供依据。方法：采用ELISA法检测HBsAg。结果：阳性率逐年下降，城市低于农村地区。结论：应加强对农村地区的食品及公共场所地区从业人员的卫生管理。     

2012年济南市历城区居民恶性肿瘤死因分析

目的分析济南市历城区居民恶性肿瘤的死亡状况及死因特征,为肿瘤防治提供依据。方法依据《疾病和有关健康问题的国际统计分类(ICD-10)》对2012年历城区死亡报告数据进行分析,包括死亡概况、死因顺位、性别、年龄及地区分布。数据录入、审核、汇总采用国家疾控中心开发的死因监测数据清洗与分析工具,其中标化死亡率以2000年中国人口标准构成计算。结果恶性肿瘤前5位死因为肺癌、胃癌、肝癌、食管癌和肠癌,共占恶性肿瘤死亡人数的75.37%。0-9岁儿童恶性肿瘤主要死因是白血病,占该年龄段恶性肿瘤死亡的66.67%,40岁以上恶性肿瘤死亡率明显升高,占恶性肿瘤总死亡率的96.71%,其中死亡率最高的是洪楼办事处,最低的是唐冶办事处。结论恶性肿瘤已成为严重危害历城区居民生命和健康的常见病和多发病,各级政府应采取切实可行的措施,加强恶性肿瘤的综合防治。