拱墅区集贸市场熟肉制品卫生状况调查

随着改革开放的深入和市场经济的发展,我区个体摊贩熟肉制品经营户不断扩大.虽然街头食品业对活跃市场、方便群众、解决多余劳动力就业等起到了积极作用,但从业人员构成复杂,违法违章等诸多食品卫生管理问题却很严重.为了解我区集贸市场熟肉制品经营卫生状况,针对性地做好熟肉制品的卫生监督管理,保障食用安全.我们在今年6月对集贸市场熟肉制品进行了卫生状况调查,现将调查结果报告如下.     

公共卫生监测在疾病预防控制中的作用

在新的防病体系中，如何开展公共卫生监测是我们卫生监督、疾病预防和控制工作中的重要任务。     

杭州市拱墅区早市食品卫生现状与管理对策

为了解杭州市拱墅区早市食品卫生状况，防止食源性疾病发生，保障食用安全，拱墅区卫生监督所于2004年6月20～30日对辖区内的早市食品卫生现状进行了调查。     

拱墅区集贸市场熟肉制品卫生状况调查

随着改革开放的深入和市场经济的发展，我区个体摊贩熟肉制品经营户不断扩大。虽然街头食品业对活跃市场、方便群众、解决多余劳动力就业等起到了积极作用，但从业人员构成复杂，违法违章等诸多食品卫生管理问题却很严重。为了解我区集贸市场熟肉制品经营卫生状况，针对性地做好熟肉制品的卫生监督管理，保障食用安全。我们在今年6月对集贸市场熟肉制品进行了卫生状况调查，现将调查结果报告如下。     

杭州市2000-2006年食物中毒多发因素分析

通过对2000～2006年杭州市13个区（县、市）和市直管单位的食物中毒发生情况进行分析，对发生时间、责任单位、地域、中毒食品、致病因素等分布进行描述，探讨其流行病学特点，分析导致其多发的因素，提出预防对策，防制食物中毒的发生。