高效液相-串联质谱法测定餐饮冷菜中的庆大霉素残留量

【目的】建立高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)测定餐饮冷菜中的庆大霉素残留量的方法。【方法】素鲍鱼样品经磷酸盐缓冲液提取,C18固相萃取柱净化、浓缩后,使用七氟丁酸作为离子对试剂,Inertsil ODS-3色谱柱进行分离,HPLC-MS/MS法进行测定,以外标法定量。【结果】庆大霉素的检出限为20μg/kg;在20~500μg/kg范围内线性关系良好,相关系数r0.99;平均回收率在90.49%~102.9%之间,相对标准偏差为4%~9%(n=6)。【结论】本方法灵敏、快速,可用于餐饮冷菜中庆大霉素残留量的检测。     

我国动物性食品喹诺酮类药物残留检测及控制限量的部门差异

分析我国动物性食品中喹诺酮类药物残留标准及有关部门的监管情况,了解相关监管部门之间的限量差异.汇总和对比分析我国目前动物性食品中喹诺酮类兽药残留的限量标准以及我国有关部门对动物性食品中喹诺酮类药物的抽检或监测计划.农业农村部规定停止使用的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星药物指标的现有判定标准存在缺失,且我国不同食...     

层次分析-模糊综合评价法在免疫胶体金定性快速检测产品综合性能评价中的应用

【目的】建立科学客观的免疫胶体金定性快速检测(快检)产品综合性能评估模型,为类似产品的总体评价提供方法参考。【方法】纳入影响定性快检产品性能的各种因素,构建1个包含4个一级指标和18个二级指标的产品综合性能评估指标体系。结合层次分析(AHP)-模糊综合评价(FCE)法,确定评价指标权重和分级临界值,并对6种品牌呋喃唑酮代谢物快速检测试剂盒的综合性能进行评价。【结果】根据隶属度最大原则,品牌A、B、C、D、E、F的评价等级分别为优良、优异、一般、优异、一般、优异。按照百分制计算6家品牌产品的得分,品牌B得分最高,与实际使用体验相符。【结论】该评价方法可以使评价结果更加全面、准确,可为定性快检产品的合理评价与选择提供参考。