冬季不容错过的美味——羊肉

俗话说,“秋冬羊肉赛金丹“。每到秋冬季节,天气日渐寒冷．人们不免花上更多心思寻觅御寒的食物．以求温暖过冬。而一说到冬季御寒的食物,自然少不了羊肉,鲜美的羊肉历来被视作传统冬令进补佳品,备受青睐。     

秋天的果实——山楂

每年的深秋季节,在北方街头最醒目的莫过于一串串红彤彤的冰糖葫芦了．红艳艳的果实,外面裹着一层已经凝结成半透明状的麦芽糖稀．麦芽糖的甘甜和果实的酸,在唇齿之间完美融合,吃起来分外令人舒畅。     

来自树上的蔬菜——香椿

说起香椿,大家都不会陌生。每年春季谷雨前后,人们采摘香椿新发的嫩芽,精心烹制成各种美味菜肴。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味独特而浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,而且具有较高的药用价值。“春食香椿”成为很多吃客盼望春天早点来到的一个重要理由。中国是世界上唯一把香椿当作     

秋藕最补人

“荷莲一身宝,秋藕最补人”。秋令时节,正是鲜藕上市时．甜脆多汁的鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。莲藕不仅是一种理想的秋季菜蔬．其药用价值也很高。按照中医养生的观点．秋天主燥,根据“燥则润之”的原则,秋天饮食应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。