大连市快餐连锁店饮料微生物污染现状分析

在餐饮市场竞争激烈的今天，快餐连锁店凭借便捷的服务、口味与时尚占据了越来越多的餐饮市场份额。大连市卫生监督所对其所经营的饮料进行了微生物指标的检测，发现其微生物污染十分严重，现将结果报告如下。     

大连市散装食品卫生质量问题与对策

大连市卫生监督所为贯彻落实卫生部2004年1月1日起执行的《散装食品卫生管理规范》，对市内各大食品超市和自选商场，开展了一次散装食品卫生管理专项监督检查活动。发现普遍存在一些问题。现分析如下，并提出相应对策。     

生活饮用水微生物污染调查

人类生产生活过程中排放的“三废”物质，使水体受到严重污染；病人或病原携带体内的病原体随人畜粪便、污水及其他污物进入水体，最终导致介水传染病的传播和流行。为严防病从口入，防患于未然，对大连市生活饮用水进行水质卫生监测。     

桂圆外壳黄色异物的检测及管理措施

桂圆外壳黄色异物的检测及管理措施辽宁省大连市卫生防疫站（１１６０２１）周宪堂，于善华辽宁省大连铁路疗养院董凤华桂圆（龙眼）果实干燥，人们习惯泡水饮用，除去外壳也可食用果肉。我们对大连市内的各商场、农贸市场等单位销售的桂圆进行了卫生监督。共抽取样品３５...