2011年桂林市8~10岁儿童尿碘含量检测结果分析

目的 监测分析桂林市区及所辖县8~10岁儿童尿碘含量的频数分布,为制定相应的干预措施提供科学依据。 方法 依据中华人民共和国卫生行业标准WS/T107-2006收集儿童尿样本进行检测。 结果 1 400份儿童尿碘检测值结果显示,8~10岁儿童尿碘水平＜50 μg/L的比率为1.29%,＜100 μg/L的比率为5.29%,达到国家碘缺乏病消除标准。 尿样本中尿碘水平≥200 μg/L的占73.64%(1 031/1 400),市区儿童样本≥200 μg/L的占66.20%(331/500),县城儿童样本中≥200 μg/L的占77.78%(700/900),其中有四个县的儿童样本≥200 μg/L的占86.75%(347/400)。 结论 桂林市8~10岁儿童尿碘样本检测的总体指标已达到国家标准,但县城儿童存在儿童尿碘含量偏高现象。     

固相萃取真空装置的设计与应用

目的:设计和研制一种可以在线切换洗脱液接收瓶的SPE真空装置。方法:在一可密封的装置内,安装由上、中、下三个直径相同的圆盘,三个圆盘通过中心转轴与上盖相连。上盖和上、中圆盘上设有小孔,且上下对应,上盖上设置有抽气孔和排气阀以调节装置内的真空度。结果:该装置在固相萃取过程中可同时进行多个样品的萃取,并可在线切换洗脱和收集样液。结论:使用简单方便,萃取效果良好。     

多重PCR技术在食源性致病菌检测中的应用进展

正近年来食源性致病菌引起的中毒事件不断发生,我国食源性疾病监测网2001—2010年全国报告食源性疾病暴发事件5 021起,由食源性致病菌引起的死亡占40.93%[1]。发达国家每年因不安全食品导致的患病人数比例高达30.00%,仅美国每年有7 600万人患食源性疾病,约有5 200人死亡[2]。因此,快速检测和鉴别食源性致病菌是有效预防和控制食源性疾病的关键环节。目前食源性致病     

气相色谱法检测掺假植物油方法研究

目的:建立掺假植物油的气相色谱检测方法。方法:将油脂样品用0.5 mol/L的KOH-CH3OH溶液甲酯化后用石油醚苯混合溶液提取,通过气相色谱检测分析样品的脂肪酸构成比,并根据不同油种其脂肪酸的特征组分和含量以及其特征组分的绝对量的不同来鉴别食用植物油的掺伪。结果:能有效鉴别植物油掺假比例。结论:方法简便、可靠、实用。     

“地沟油”气相色谱检测方法的初步研究

目的:探讨地沟油的气相色谱检测方法。方法:通过寻找地沟油中动物油脂产生的脂肪酸特征峰,判别样品是否含有地沟油。结果:初步确定了地沟油中动物油脂产生的脂肪酸特征峰。结论:方法简便、实用,为进一步检测确认地沟油打下基础。