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随着社会发展,人们的聚餐次数越来越多,而大中型饭店更是成为人们聚餐的首选之处,其卫生质量与就餐人群的身体健康息息相关.凉菜间的消毒卫生状况是大中型饭店卫生质量的关键部位,应对其加强卫生监督管理.为了有效地预防食源性传染病发生,于2006年7月对我市市区96家大中型饭店的凉菜间消毒状况进行了卫生学调查,发现了存在的问题,并提出了对策,现将情况报告如下. 相似文献
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牛奶厂工人由于其工作的特殊性和自身防护不当,很容易患上职业性人畜共患传染病。现就几种较常见且危害性较大的人畜共患病简介如下。1 布氏杆菌病 俗称“波浪热”。病原为布氏杆菌,病菌可通过消化道、呼吸道、皮肤、眼结膜等途径传染给人。急性及亚急性有菌血症,主要表现体温呈反复的波浪热型、全身不适、神经痛、肝脾肿大、睾丸炎、附睾炎等;慢性者无菌血症,可持续感染数年。预防本病可用活疫苗进行皮上划痕接种,有效期一年。治疗可用四环素、土霉素等。2 结核病 病原为结核杆菌,细菌可通过呼吸道,侵犯多种组织器官,引起相应的结核病,其中以肺结核最常见。原发感染多 相似文献
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吴岩军 《中国卫生质量管理》1999,(4):58-58
为了更好地实现“2000年人人享有卫生保健”的目标,如何切实提高农村基层卫生监督管理工作质量的难题摆在了我们面前。农村与城市卫生监督管理工作有很大的区别,卫生管理质量的好坏更是与广大群众的生命安危及健康保健休戚相关。本文仅就提高农村卫生监督管理质量的问题加以探讨,供同行们参考。 一、影响农村卫生监督管理质量的难点因素 1.人口地理因素 广大农民占我国全部人口的80％左右,并且居住分散,地理交通条件不一,人口众多,卫生监督范围广是农村卫生监督管理质量难以大幅度提高的重要影响因素。 相似文献
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随着社会发展，人们的聚餐次数越来越多，而大中型饭店更是成为人们聚餐的首选之处，其卫生质量与就餐人群的身体健康息息相关。凉菜间的消毒卫生状况是大中型饭店卫生质量的关键部位，应对其加强卫生监督管理。为了有效地预防食源性传染病发生，于2006年7月对我市市区96家大中型饭店的凉菜间消毒状况进行了卫生学调查，发现了存在的问题，并提出了对策，现将情况报告如下。 相似文献
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目的了解衡水市市区范围内裱花蛋糕生产经营单位的卫生状况。方法对该市裱花蛋糕生产经营的每个环节进行采样监测,并对生产现场卫生状况进行调查。结果裱花蛋糕卫生合格率70.8%,污染主要来自从业人员个人卫生状况、工(用)具及容器消毒状况、包装材料卫生状况等因素,这些构成了关键控制点。结论应通过应用危害分析关键控制点(HACCP)技术,对确定的关键控制点,采取控制措施。 相似文献
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随着我国老龄化社会的到来,各种老年问题接踵而至,为了提高老年人的生活质量,社会上出现了许多老年公寓式的养老机构。但是由于我国经济尚不发达,导致了各种养老机构中存在着环境卫生安全隐患,对老年人的生活健康十分不利。为了解我市养老机构的卫生状况,于2006年10月重点对我市各类老年养老机构的消毒状况进行了卫生学调查分析。1方法本次调查对象为衡水市市区及郊区各类养老机构23家。采用填写调查表及现场采样监测的方法进行。调查表内容包括:基本情况、消毒制度情况、消毒组织情况、消毒设施情况、消毒方法、消毒知识掌握情况、监测情况… 相似文献
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目的了解衡水市学校食堂的消毒卫生状况。方法采用现场调查和采样监测的方法。结果 40个学校食堂消毒调查平均合格率为77.0%,存在诸多问题。结论应对学校食堂加强监督管理,切实做好消毒工作。 相似文献
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水是维持生命和新陈代谢的基础,生活饮用水水质的好坏直接关系到广大人民群众的身体健康。据世界卫生组织调查,人类疾病的80%与饮水有关。因此,我们应当加大监管力度,保证饮水卫生安全,避免介水传染病和饮用水污染事故的发生。由于生活饮用水卫生监督管理工作在我市各地开展得很不均衡,急需加大监管力度。所以我们于2010年9月对衡水市 相似文献
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为配合《食品卫生法》的颁布实施,同时也为了解和掌握本市郊区饭店的卫生状况,我们于近期对市郊区饭店进行了一次卫生标准达标调查,现报告如下。1 概况 衡水市郊区共有饭店80家,均为个体经营。卫生状况因饭店座落位置的不同而有很大差异,表现为经济发达区域卫生状况好,反之则较差。其中有卫生许可证的有78家,占97.5％。 相似文献
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