排序方式: 共有2条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1
1.
食用油与人们的日常生活密切相关 ,其卫生质量好坏直接影响着人们的身体健康。为调查各种食用油的卫生质量 ,我们于 2 0 0 0年 11~ 12月份 ,对市场上销售的各种食用油进行了抽样调查 ,现将结果报告如下。材料与方法1 样品来源 按GB/T5 0 0 9 1 1996《食品卫生检验方法》理化部分总则的样品采集要求从市场上随机抽样 ,定型小包装的每份样品抽样 2件 ,散装的从大油罐或油桶中抽取10 0 0克。2 检测项目、方法 酸价 ,过氧化值 ,羰基价 ,黄曲霉毒素B1,折射率。按GB5 0 0 9 37 2 2 1996规定的检测方法操作。3 评价标准 按GB15 197… 相似文献
2.
调查研究40家食品企业生产加工过程中可能存在的潜在危害进行分析,检索国内外相关文献并结合企业的检测资料,制定每一个生产加工环节的自查标准,建立食品安全自查体系;企业通过对控制要点的自查,及时发现哪个环节未达到自查标准,及时采取相应的矫正措施。企业通过实施自查体系前后餐饮具消毒、熟肉制品检测等一系列的比较,证实自查体系的应用可以达到保障食品安全的作用,以期为其他企业实现食品安全的有效方法提供借鉴。 相似文献
1