糖尿病患者慎忌口

糖尿病患者不要远离粮食粮食是碳水化物,许多糖尿病患者把碳水化物等同于"糖",因此他们不敢吃粮食(尤其米饭),总是用蔬菜、豆类、南瓜等替代粮食充饥果腹。实际上,这种做法对糖尿病患者不但无益,反而有害。营养学研究表明,糖尿病患者需要控制的是由膳食摄入的总热量,而与其来源无关。食物含有碳水化物、脂肪和蛋白质这三大产热营养素,如果严