超高效液相色谱-串联质谱法同时检测食品中30种食品添加剂

目的 建立食品中30种食品添加剂同时检测的超高效液相色谱-串联质谱法.方法 样品经甲醇-乙腈-水(1∶1∶1,V/V/V)溶液提取,离心,超高效液相色谱-串联质谱仪测定,外标法定量.结果 在0.05 mg/kg～1.0 mg/kg线性内,各物质线性相关系数均＞0.99.酸性红、诱惑红、喹啉黄、专利蓝、纳他霉素、对羟基苯...     

基于生物监测的儿童尿中对硝基苯酚暴露评估

目的 基于尿中对硝基酚 (para-nitrophenol,PNP)的生物监测评估儿童体内暴露负荷,为保护儿童健康提供科学依据。方法 选取江苏省某县参加“宫内环境化学物暴露对婴幼儿生长发育影响”队列的母亲于2009 年6 月-2010 年1月期间所产441名3岁幼儿作为研究对象,在其父母协助下完成问卷调查和尿样采集,采用气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS)检测儿童尿中PNP的含量,通过非参数检验和多元线性回归分析可能的影响因素,基于尿样监测数据评估并比较了儿童体内PNP负荷水平。结果 所有研究对象尿中均可检出对PNP,肌酐校正与未校正的PNP几何均值分别为12.14 μg/g cre.和5.08 μg/L。男童与女童PNP暴露水平未见统计学差异;多元线性回归结果显示,采样季节是影响PNP暴露水平的重要因素,夏季暴露水平高于其他季节,差异具有统计学意义(P<0.05),儿童尿中PNP浓度高于国外同类研究。结论 研究地区儿童普遍高暴露于PNP或其前体物质,其对儿童的潜在健康风险不容忽视。     

层次分析-模糊综合评价法在免疫胶体金定性快速检测产品综合性能评价中的应用

【目的】建立科学客观的免疫胶体金定性快速检测(快检)产品综合性能评估模型,为类似产品的总体评价提供方法参考。【方法】纳入影响定性快检产品性能的各种因素,构建1个包含4个一级指标和18个二级指标的产品综合性能评估指标体系。结合层次分析(AHP)-模糊综合评价(FCE)法,确定评价指标权重和分级临界值,并对6种品牌呋喃唑酮代谢物快速检测试剂盒的综合性能进行评价。【结果】根据隶属度最大原则,品牌A、B、C、D、E、F的评价等级分别为优良、优异、一般、优异、一般、优异。按照百分制计算6家品牌产品的得分,品牌B得分最高,与实际使用体验相符。【结论】该评价方法可以使评价结果更加全面、准确,可为定性快检产品的合理评价与选择提供参考。     

妊娠晚期邻苯基苯酚暴露与新生儿体格指标的关系

目的 探讨孕妇妊娠晚期尿中邻苯基苯酚(o-phenylphenol,OPP)水平与新生儿出生体格指标之间联系。方法 选取某县1 100对孕妇-新生儿,采集孕妇分娩前尿样并完成调查问卷,测定尿中OPP浓度,结合新生儿体格指标进行统计分析。结果 孕妇尿中OPP的检出率为100%,中位值为0.35 μg/L,肌酐校正后中位值为0.54 μg/g,暴露水平稍高于国外类似研究报道。广义线性模型分析显示,孕妇尿中OPP肌酐校正浓度对数可能与新生儿出生身长(β=-0.670,P=0.006)及头围(β=-0.505,P=0.001)呈一定的负相关。按新生儿性别分层后,OPP水平可能与男童身长、体重及头围呈一定程度的负相关(P<0.05),而女童则未发现任何相关。结论 该地区孕妇普遍暴露于OPP,其妊娠晚期OPP水平可能与男性新生儿出生身长、体重及头围呈一定负相关。     

某1-溴丙烷生产企业职业卫生调查

[目的]对某1-溴丙烷生产企业进行职业卫生调查,了解职业接触与健康间关系。[方法]收集该企业生产信息,了解1-溴丙烷生产流程;收集21名1-溴丙烷生产工人的职业史及个人基本信息,采用定点采样和个体采样方法监测环境和个体暴露水平。收集先前的各种健康监护资料,分析1-溴丙烷暴露和工人健康效应之间关系。[结果]该职业场所广泛存在1-溴丙烷暴露,最高检测浓度达153.08mg/m3;精馏房处检测浓度几何均数最高,为43.62mg/m3,非1-溴丙烷生产区域也可检测到最低1.95mg/m3的暴露量。个体暴露水平在主动采样和被动采样之间无统计学差异(P>0.10)。健康监护资料显示,1-BP接触工人中未检出明显健康受损者。[结论]目前接触条件下未发现该职业场所1-BP暴露对工人健康产生危害。     

1-溴丙烷神经毒性的研究进展

1-溴丙烷作为臭氧层破坏物氟氯烃类替代品之一而被广泛推广使用,然而1-溴丙烷中毒事件的报道,促使对其进行职业人群流行病学的研究,结果表明1-溴丙烷对人具有潜在的神经毒性,会引起人体外周神经传导速度降低、下肢振动觉下降、共济失调等症状体征。为尝试解释1-溴丙烷的神经毒性作用机制,同时也进行了动物实验研究。国内外学者对1-溴丙烷神经毒性方面的研究资料已进行过整理,在此基础上,就近几年1-溴丙烷神经毒性的研究进展作一简要综述。     

江苏省某县两岁幼儿双酚A暴露水平评估及影响因素分析

目的 评估2岁幼儿尿中双酚A(bisphenol A,BPA)水平和每日摄入量及其影响因素,为进一步研究BPA对幼儿健康影响提供基础数据。方法 选取某县365名幼儿,由其父母完成问卷调查并协助幼儿采集尿样,测定尿中BPA含量,估算每日摄入量及分析影响因素。结果 BPA检出率为72.05%,可检出浓度范围为0.20～106.38 μg/L,肌酐未校正和校正后中位值分别为0.95 μg/L和2.96 μg/g。每日摄入量按肌酐估算最大值为4.596 μg/kg bw/24 h,低于欧盟食品安全机构(European Food Safety Authority,EFSA)提出的BPA每日允许摄入量(tolerable daily intake,TDI)。统计分析结果显示不同性别幼儿BPA水平相似,而不同居住地间BPA水平差异有统计学意义(P<0.05)。结论 该地区2岁幼儿普遍暴露于BPA,暴露水平低于EFSA提出的TDI。