开展高职高专医学生社区实习的做法与体会

阐明了开展高职高专医学生社区实习的重要性和必要性；介绍了柳州医学高等专科学校关于社区实习的主要做法和收获；说明了高职高专医学生社区实习对培养社区实用型卫生技术人才的重要性。     

便秘患者的饮食

便秘是中老年人的常见病和多发病。中医认为,便秘多与饮食有关。下面介绍一些对便秘有防治作用的食物。 海参 海参不仅富含蛋白质、脂肪、钙、磷、碘及维生素等,也可治疗便秘。其防治便秘制法:①海参10克烧存     

酸牛奶对慢性腹泻患儿的疗效分析

酸牛奶的营养保健作用在国际上早已被公认 ,但其在临床上的应用却未见报道。为了解酸牛奶对肠道疾病的治疗作用 ,我们于 1991年以来陆续选取了 32例慢性腹泻的病儿进行了酸牛奶治疗的疗效观察 ,现将结果报告如下。1.1　对象和方法1.1　对象　以符合慢性腹泻诊断 ,并因长期服用抗菌素治疗后出现有恶心、呕吐、食欲不振 ,头痛、耳鸣等副作用 ,伴有体重减低、贫血 ,且愿意接受饮用酸牛乳治疗的患儿为对象。其年龄最大者 11岁 ,最小者 10个月。1.2　酸奶来源　柳州市儿童食品厂、市乳品厂生产的加糖酸牛乳。1.3　方法　每人每天饮用酸牛乳 2 0 0…     

如何确立护理科研选题

护理科研选题,就是选定所要研究的课题,即要探索的某护理事件发生的原因或危险因素、护理诊断、护理措施效果评价等方面的问题.简言之,即提出问题和确立研究问题的过程.选题是进行临床护理科研活动的第一步,也是护理科研的最重要最有决定意义的一步,是保证护理科研能否取得成功的重要环节,是每项科研工作的起点,不选定研究课题,工作就无从下手.     

腌渍芥菜过程中亚硝酸盐含量与感官性状的变化

目的 了解芥菜腌制过程中亚硝酸盐含量的变化与感官性状的关系。以指导居民通过观察腌菜的感官变化来判断其亚硝酸盐的含量。适时食用酸菜。方法蔬在实验室模拟腌渍芥菜的务件下，选用大肉芥菜分别用无盐温米水和1．5％、3％、6％、9％的食盐进行腌制，然后用《盐酸萘乙二胺比色法》测定其亚硝酸盐的含量，并密切观察其颜色、气味的变化与亚硝酸盐含量的关系。结果 亚硝酸盐含量达到高峰时腌菜呈青黄色，达到最低水平时腌菜呈金黄色，味酸、脆口，但如放置时间太长，亚硝酸盐含量会再次升高，颜色也会转为黄褐色、褐色，有臭味。结论 腌渍芥菜过程中亚硝酸盐含量的高低可通过感官判断。食用酸菜以颜色金黄、味酸、脆口时为最安全。     

某中等卫校学生膳食营养状况

目的 了解中等卫校学生的膳食营养状况。方法 采用记帐法进行膳食调查，并进行现时营养状况调查。结果 膳食供给的谷类、蔬菜、肉、蛋、鱼虾等达不同中国居民平衡膳食宝塔的建议量，其中谷类只占建议量的79．6％，蔬菜为57．1％，肉禽为75．2％，蛋类为57．2％，鱼虾类为21％，缺少奶类。营养素中蛋白质、碳水化合物、热能、维生素B1、维生素B2和无机盐等摄入量均在RDA的80％以下，特别是核黄素和钙摄入量仅达RDA的1／3，优质蛋白及动物铁的来源也不符合青少年应有的要求，其中动物铁仅占11．02％。有25．6％的学生体重达不到应有的标准，有3％的男生及12．9％的女生有口腔、皮肤疾病。血红蛋白（Rb）测定提示有16．5％的女生及2．8％的男生出现缺铁性贫血。结论 中等卫校学生营养不合理，应在学生及膳食中加强中国居民膳食指南的宣传教育及其他营养知识的教育。     

护理科研概述

科研是科学研究的简称。科学是人类逐步积累起来的、可接受的、可验证的、系统的分科知识体系；研究是一种有意识对客观事物进行观察与分析的认识活动。科研就是以科学的观点和方法，对未知事物进行探索、观测和分析，从而发展有关科学知识的认识活动。     

大学生营养与营养教育研究进展

营养是有机体从事一切活动的物质基础，也是保证人体正常生长发育的重要因素。如果营养不良或过剩，不但会影响人体生长发育，还会导致各种生理机能下降，降低机体的适应能力及抵抗力，甚至致病。大学生这一特殊群体，是未来社会建设的中坚力量。大学生身体健康水平影响其未来在社会中的竞争地位，进而影响中华民族在激烈的国际竞争中的地位。因此，对大学生的营养状况及营养教育的研究，是高校教育的一项重要内容。     

柳州医专学生视力与体育锻炼的调查分析

[目的]了解柳州医专学生视力不良率和体育锻炼的现状,分析学生体育锻炼对视力的影响,为防治学生视力不良提供科学依据. [方法]采用视力检查和问卷调查,随机抽取柳州医专652名学生进行调查,用SPSS统计软件包对数据进行处理. [结果]柳州医专学生视力不良率为65.64%,女生视力不良率比男生高(P<0.01);每周锻炼3次以下的学生为34.20%;多数锻炼时间在30 min以内的学生有44.17%;经常锻炼的学生视力不良率比不经常锻炼的学生视力不良率低(P<0.05);经常打乒乓球、羽毛球的学生视力低下率比进行其他锻炼项目的学生视力低下率低(P<0.05). [结论]经常进行体育锻炼有助于降低学生视力不良率,尤其是乒乓球、羽毛球,对防治学生的视力不良有重要的影响.