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梨果仙人掌红花品系(Opuntia ficus-indica Mill)为仙人掌科仙人掌属植物,以野生状态大量分布于贵州中部、南部的石山地区[1]。贵州民间有食药用传统,用其治疗牛皮癣、小儿腮腺炎、胃及十二指肠溃疡及用其作原料加工成干粉治疗支气管哮喘等[2]。本研究分析其营养成分,为开发利用提供科学依据。1材料与方法1.1材料2004年8月于贵州省柑桔科学研究所仙人掌栽培示范园采集梨果仙人掌红花品系样品的嫩茎(生长期为45d)1.5g～2.5kg,并以示范园内的米邦塔食用仙人掌(Opuntia monacanthaHaw)梨果仙人掌黄花品系为对照样品,送样到贵州师范大学分析测… 相似文献
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对仙人掌中蛋白质、氨基酸、钙、铁及微生素C含量进行测定,同时进行了毒性和致突变性研究。结果表明:仙人掌中含有丰富的氨基酸、钙和微生素C,并且无毒性及致突变性,该研究为仙人掌的进一步研究和合理应用提供理论依据。 相似文献
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