排序方式： 共有2条查询结果，搜索用时 0 毫秒
1
1.
为加强对卤菜制售业的卫生监督力度 ,防止食物中毒事件的发生 ,2 0 0 0年 8～ 9月对靖江市城区饭店、卤菜店 (摊 )进行了专项执法整治与产品抽样检测。1 对象与方法1 1 对象 对靖江市城区有熟配间的饭店 ,有固定加工销售场所的卤菜店和街道路旁的流动卤菜摊共 97户经营单位进行专项执法检查 ,并对其产品进行抽样检测。1 2 方法 无菌方法采集卤菜约 2 0 0 ｇ ,置于无菌瓶内 ,密封后 2ｈ内送至检验室检测 ,专项整治前后各采样 1次。按ＧＢ 4 789— 94《食品卫生检验方法微生物学部分》 ,检测菌落总数、大肠菌群及致病菌。结果判定按ＧＢ … 相似文献
2.
1