炎症性肠病中的营养不良与少肌症

炎症性肠病目前尚无完全治愈的方法,但药物、营养、和手术治疗可以使疾病缓解。营养不良是炎症性肠病最主要的并发症,导致预后、生活质量恶化。同时,炎症导致机体骨骼肌、脂肪、骨代谢紊乱,引起少肌症,因此对于炎症性肠病的营养不良判定同时不能忽视少肌症。     

厦门市城区居民膳食血糖负荷和膳食胰岛素负荷的 现况调查

摘要:目的　了解厦门市城区居民碳水化合物消费情况及膳食血糖负荷及膳食胰岛素负荷的现状,调查膳食血糖负荷及膳食胰岛素负荷与生化指标。方法　根据全国营养调查方案,2010年10-12月对厦门市城区的6个社区居委会成年居民进行调查,采用连续3 d 24 h回顾法对其中的291人进行膳食调查、身体测量及生化指标测量;根据膳食血糖生成指数（GI）和碳水化合物摄入量计算膳食血糖负荷（GL）;根据膳食胰岛素指数（II）和能量及食用频率计算膳食胰岛素负荷（IL）。结果　被调查的厦门市城区成年居民的平均膳食血糖指数为75.2;平均膳食血糖负荷为179.1;平均膳食胰岛素指数为30.4,平均膳食胰岛素负荷为247.2。粮谷类对膳食GL、IL的贡献达92.0%、83.1%。不同GL、IL水平的被调查人群的身体测量及生化指标间的差异无统计学意义;通过多元线性回归分析并未发现膳食GI、GL、II、IL与糖尿病的患病风险有明显的相关性。结论　粮谷类食物是厦门市城区居民膳食GL、IL的主要来源,低膳食GL的人群粮谷类消费低,脂肪消费高,膳食结构不合理;并未发现膳食GL、IL与身体测量及生化指标之间的联系。     

走出吃素减肥的“坑”

再过几个月,夏天就到了,又到了露胳膊露腿的季节,很多人为了好看的身形选择吃素减肥。然而,只吃素其实并没有大家想的那么健康。一味盲目地、不科学地吃素,也会给人体带来健康隐患。长期吃素的隐患营养不均衡若素食者摄入的豆类食物(富含蛋白质)不足,可能会发生优质蛋白缺乏;蔬菜中铁元素的吸收率不高,远低于动物性食物,所以也会发生铁等矿物质元素的缺乏;维生素B12大多存在于动物性食物中,长期吃素也会导致缺乏维生素B12。     

孕鼠补充唾液酸对其雄性子代鼠学习记忆能力的影响

目的探讨唾液酸(N-乙酰神经氨酸,N-acetylneuraminic acid,Neu5Ac)干预对雄性子代鼠学习记忆功能的作用。方法 SD孕鼠20只,孕15d,分为对照组、低(10mg/kg Neu5Ac)剂量组、中(20mg/kg Neu5Ac)剂量组、高(40mg/kg Neu5Ac)剂量组,每组各5只;灌胃至子代鼠27d,产后2d内不做任何处理;选取每组每只孕鼠中雄性子代鼠中间体质量的两只作为子代观察组别,每组10只。进行为期5d的Morris水迷宫训练和为期4d的穿梭箱实验;行为学实验后,取大鼠大脑皮层组织、海马组织,用荧光液相色谱方法(fluorescence detector-high performance liquid chromatography,HPLC-FLD)检测其唾液酸含量。结果子代鼠的水迷宫结果显示,剂量组从训练第1d至第4d寻找平台的时间明显少于对照组(P0.05);第5d测试,对照组、低剂量组到高剂量组的平均第一次穿越时间(s)依次为41.37±6.77、28.33±5.16、19.56±12.30、11.12±12.08,处理组的时间明显低于对照组(P0.05);穿梭箱结果显示,训练第1d到第4d对照组的电击时间高于处理组(P0.05)。对照组及从低到高剂量组的大脑皮层组织唾液酸含量(mg/kg)依次为:1.79±0.75、2.64±0.90、3.57±0.79、3.96±1.38,处理组的含量明显高于对照组(P0.05),且有逐渐增高趋势;对照组及从低到高剂量组的海马组织唾液酸含量(mg/kg)依次为:2.34±0.61、3.44±1.03、3.79±1.26、4.61±2.04,处理组的含量明显高于对照组(P0.05),且有逐渐增高趋势。结论对SD孕鼠进行唾液酸补充,其对子代鼠的学习记忆能力有促进作用,且可以改变子代鼠中脑组织的唾液酸含量;因此我们推论孕期及哺乳期,唾液酸干预可能通过改变乳汁中唾液酸的含量,从而改变子代鼠中脑组织中唾液酸的含量,进而对子代鼠的学习记忆能力产生影响。     

“破五唯”背景下上海市医务人员健康科普传播意愿及影响因素研究

目的 在“破五唯”和卫生专业人员职称评审改革出台的背景下,分析公立医院医务人员健康科普传播意愿及其激励和制约因素,探讨提升医务人员健康科普传播意愿的有效路径。方法 2022年11—12月,采用自制线上问卷对上海市4所三级甲等医院的医务人员进行问卷调查。内容包括医务人员基本信息、医务人员健康科普传播现状及需求分析、医务人员健康科普传播的意愿及影响因素等。结果 共有762名医务人员参与本次调查,79.9%的人表示愿意参与健康科普传播。多因素logistic回归分析显示,中级职称、实现个人价值与社会责任感、增加患者资源、职称晋升、科普相关奖项、纳入绩效考核、缺乏科普技巧是影响医务人员健康科普传播的影响因素（P<0.05）。结论 医务人员开展健康科普传播意愿强烈,医院应通过构建长效激励机制、加强科普能力培训和提升人文素养调动医务人员健康科普的积极性。     

营养治疗对减重术后身体成分及静息能量消耗的影响

目的：探讨营养治疗对减重手术前后肥胖病人身体成分及静息能量消耗(resting energy expenditure,REE)的影响。方法 ：腹腔镜袖状胃切除减重手术的47例病人行术后3个月六阶段的营养治疗,分别于术前、术后1个月、术后3个月测量身体成分指标、REE及营养相关生化指标水平。应用Bernestin Formula公式计算预测REE。病人各指标的变化行重复测量方差分析。结果：术后1个月、3个月的肌肉量分别下降8.33%±3.49%、2.86%±3.96%。术后1个月、3个月体脂肪量分别下降14.73%±5.44%、16.61%±8.26%。病人术前及术后3个月REE与预测REE值的差异均无统计学意义：术前(9 339.16±2 620.59) kJ比(9 058.06±2 098.61) kJ,P=0.593;术后3个月(7 228.20±2 066.61) kJ比(7 973.15±1 747.49) kJ,P=0.098。术后1个月,预测REE值明显高于REE值,(8 286.81±1 764.25) kJ比(7 418.33±1 764.25) kJ,P=0.032。...     

加味五子衍宗丸基于视黄素X受体表达防治ApoE-/-小鼠骨质疏松的作用机制研究

目的：探讨加味五子衍宗丸防治载脂蛋白E敲除(ApoE^-/-)小鼠骨质疏松的相关作用机制。方法：8周龄ApoE^-/-小鼠随机分为阴性对照组、模型组、治疗组和阳性对照组,每组6只。阴性对照组和模型组小鼠给予常规饲料;治疗组和阳性对照组小鼠给予高脂饲料,同时分别灌胃给予加味五子衍宗丸和阿仑膦酸钠悬液。各组小鼠连续干预24周后,取股骨做微型电子计算机断层扫描(Micro CT)、HE染色、Trap染色及免疫组化染色,观察各组小鼠骨质疏松情况、破骨细胞数量及视黄素X受体(RXR)的表达情况。结果：(1)与阴性对照组比较,模型组小鼠股骨Micro CT检测指标骨密度(BMD)、骨体积分数(BV/TV)、骨小梁厚度(Tb.Th)和骨小梁数量(Tb.N)均显著下降(P<0.05);与模型组相比,治疗组的BMD、BV/TV、Tb.Th、Tb.N均显著增加(P<0.05)。(2)与阴性对照组比较,模型组骨质疏松面积显著增加(P<0.01);与模型组比较,治疗组及阳性对照组骨质疏松面积显著减少(P<0.01)。(3)模型组破骨细胞数量显著高...     

应用调整的膳食平衡指数评价厦门市区成年居民膳食质量

目的利用调整的中国膳食平衡指数(DBI-07)综合评价厦门市城区18~65岁居民膳食质量,为开展营养干预提供依据。方法采用多阶段分层整群抽样方法于2010年10—12月对厦门市区6个社区居委会成年居民进行调查,采用连续3天24 h回顾法对其中的520人进行了膳食调查,采用DBI-07的评分方法评价厦门城区成年居民膳食质量水平。结果被调查的厦门市城区成年居民的膳食质量处于中度失衡状态,摄入不足和摄入过量并存;女性的摄入不足程度高于男性;各年龄段中,40~50岁人群摄入不足程度最高,摄入过量程度最低。结论被调查的厦门市城区成年居民水果、奶类及豆类摄入不足,肉类、食用油及盐类摄入过量;成年居民的主要膳食模式为A模式,且A模式反映了膳食中摄入不足与摄入过量的问题均较少,为最优模式。     

上海市8所公立医院党员教育现状与精准化策略研究

公立医院是党和政府联系群众、服务人民的重要窗口,医院党员教育应顺应新时代、新形势的要求,更新思路,提升学习与服务能力,锻造素质过硬的党员队伍。本研究通过对上海市8所公立医院开展调查研究,对医院党员教育中存在的问题和原因进行了梳理和分析,并从优化教育内容、拓宽多元化教育形式、加大改革创新和突出精准化制度建设4个方面提出解决对策。