一起由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒事件调查

目的了解和分析食物中毒的原因，为预防及控制食物中毒提供依据。方法利用“食物中毒事故个案调查登记表”进行流行病学分析并结合实验室检测结果及临床表现进行判断。结果工用具涂抹致病菌检出率为42．9％，餐厅食品摆放区域致病菌检出率为100％，剩余食品致病菌检出率为50．0％，呕吐物中致病菌检出率为33．3％。结论该次事件是由于金黄色葡萄球菌污染了加工用具、食品造成了进食者食用后发生的食物中毒。     

对北京市餐饮业食源性致病菌的调查研究

目的了解沙门菌、金黄色葡萄球菌、志贺菌、副溶血性弧菌在北京市餐饮企业食品中的分布状况，为食源性疾病预防提供科学依据。方法对74家餐饮企业的食品进行随机采样及对所采样品进行微生物学致病菌检测，并记录分析资料。结果北京市餐饮企业食品中存在食源性致病菌的污染，其中凉拌菜检出副溶血性弧菌，检出率为2．1％；熟肉检出金黄色葡萄球菌和志贺菌，检出率均为1．6％；其余未检出以上致病菌。结论食品监督部门和卫生检疫部门应加强对食品生产加工过程的卫生监测和检查，同时努力提高从业人员的卫生素质，减少由此可能引发的食源性疾病的暴发，保证人民群众的身体健康。     

北京市大中型中餐餐饮企业的卫生状况调查

目的调查北京市大中型中餐餐饮企业餐具和食品所采样品的检测结果,为食品卫生管理提供相关依据。方法对39家大中型中餐餐饮企业的餐具进行涂抹和对食品进行随机采样,并对所采样品进行微生物学检测,分析记录资料。结果大中型中餐餐饮企业餐具大肠埃希菌的检出率为24.6％,食品中存在食源性致病菌的污染,其中凉拌菜检出副溶血性弧菌,检出率为4.2％;熟肉检出金黄色葡萄球菌和志贺菌,检出率均为1.2％,其余未检出相关致病菌。结论卫生行政部门应加强对中餐餐饮企业食品生产加工过程的卫生监测和检查,同时提高从业人员的卫生素质,减少由此可能引发的食源性疾病的暴发,保证人民群众的身体健康。     

一起因婚宴引发食品中毒的调查

2005年5月2日下午4时。朝阳区疾病预防控制中心值班室接到朝阳区卫生监督所举报：当日下午该所接到东城区卫生监督所传来调查笔录及个案调查表，同时某医院报告。有10余人因参加5月1日的婚宴而发生可疑食物中毒。正在医院就诊。接到报告后。疾控中心公共卫生所的工作人员与监督所的监督员立即赶到上报医院及婚宴的举办地某酒楼进行调查。经过现场流行病学调查和实验室诊断。确诊为一起由奇异变形杆菌和副溶血性弧菌引起的食物中毒。现将有关情况分析如下。     

北京市朝阳区2006～2008年流感流行期监测分析

目的:掌握北京市朝阳区2006~2008年度流感流行动态及流感病毒的变异情况,为制定预防与控制流感流行措施提供科学依据。方法:依照《国家流感监测方案》要求的标准进行流行病学和病原学监测。结果:2006~2007年流行期采集流感样病例咽拭子310件,分离出流感病毒146株,阳性率为47.10%,其中甲3亚型114株,占78.08%;甲1亚型24株,占16.44%;乙型8株,占5.45%。2007~2008年流行期共采集流感样病例咽拭子标本600件,分离出流感病毒301株,阳性率为50.17%。其中甲3亚型57株,占18.94%,甲1亚型3株,占0.10%;乙型241株,占80.07%;两个流行期分别以12月和1月病毒检出率最高,且流感样病例门诊就诊百分比趋势与病毒分离率基本一致。结论:两个流行期监测表明,流感样病例数分别占门诊总病例数的2.35%和2.93%,监测门诊的流感样病例就诊高峰均在1月份,2006~2007年流行优势株为甲3亚型毒株,2007~2008年乙型流感病毒为流行优势毒株。流行病学采集的资料与病毒分离情况基本一致,说明朝阳区流感监测系统是敏感和特异的。     

北京市2008年肠道病毒71型的RT-PCR鉴定及VP1区基因特征分析

目的 研究2008年北京市手足口病（Hand,foot and mouth disease,HFMD）患者中肠道病毒71型（Human enterovirus 71,HEV71）的VP1编码区基因特征.方法 采集北京市朝阳区医院和幼儿园的HFMD患者标本共285份,进行HEV71特异性RT-PCR鉴定和病毒分离,随机选取10株HEV71阳性分离株进行VP1编码区基因扩增和核苷酸序列测定和分析.结果 129份标本RT-PCR鉴定结果 为阳性,阳性率为45.26%.10株HEV71在VP1区核苷酸水平和氨基酸水平上的差异分别在94.6%～99.6%和95.9%～100%之间.北京朝阳HEV71分离株属于C4基因亚型C4a进化分支.结论 RT-PCR法可以快速、准确地鉴定HEV71.引起本次HFMD流行的HEV71为C4基因亚型C4a进化分支,并且存在多个传播链,提示自1998年起,C4亚型的HEV71在中国大陆有较广泛的传播.加强对HEV71的分子流行病学监测,了解HEV71的基因特征,对预防和控制HEV71在中国的暴发具有重要意义.     

北京市朝阳区2004年细菌性痢疾发病的流行病学分析

目的了解2004年朝阳区细菌性痢疾（以下简称菌痢）的流行特征，为制定预防控制对策和措施提供科学依据。方法对朝阳区2004年临床诊断菌痢8418例的调查资料进行描述流行病学分析。结果朝阳区2004年共确诊菌痢8418例，发病率为334／10万。发病有明显的季节性，5～10月份共有病例7361例，占病例总数的87．44％：结论菌痢仍然是肠道传染病防治的重点，因此，进一步加强饮食、饮水卫生管理，尤其是加大对集体食堂的卫生监督力度、定期对从业人员进行体检，对带菌者积极治疗、调离岗位是预防菌痢发病的有效措施。     

奇异变形杆菌、副溶血弧菌混合感染引起的食物中毒的调查分析

2005年5月1日中午，北京市某海鲜大酒楼举行婚宴，后发生了集体食物中毒事件。经流行病学调查、临床资料分析、实验室检验，证实是一起由奇异变形杆菌、副溶血弧菌混合感染引起的食物中毒。现将调查分析和检验结果报告如下。     

PCR检测技术在志贺菌引起的腹泻疫情中的应用

目的：通过采用PCR方法对某次疫情中分离的福氏1 a志贺菌进行保守基因检测及毒力基因分析研究,探讨在感染性腹泻疫情中,PCR技术快速检测志贺菌的应用。方法：对标本中分离的7株福氏1 a志贺菌,用PCR方法检测侵袭性质粒抗原基因（ipaH）、志贺肠毒素1（ShET-1）和志贺肠毒素2（ShET-2）的基因检测,并进行基因分型。结果：7株F1 a菌均检测出ipaH基因,ShET-1和ShET-2,基因型为ShET1（＋）/ShET2（＋）,整个实验可在3 h内完成。结论：该所建立的PCR检测方法准确、快速、简便、特异性强,为其应用于环境、食品及临床腹泻样本中志贺菌的检测打下良好基础。ShET-1/ShET-2基因分型对福氏志贺菌暴发流行中的同源性分析有重要意义。