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浙江省遂昌县1996~2000年食品卫生监测   总被引:2,自引:0,他引:2  
食品卫生质量关系到人民群众的身体健康 ,食品卫生监督监测是保证食品卫生质量、防止食品污染和有害因素对人体危害的重要手段。为及时发现并解决存在的食品卫生质量隐患、调整监督重点 ,现将我县 1996~ 2 0 0 0年食品卫生监测情况分析报告如下。1 材料与方法1.1 本文资料均来自 1996~ 2 0 0 0年我站食品卫生监测情况法定报表 ,为各类食品抽检监测数据。1.2 根据卫生部《中国食品监督统计报告手册》食品卫生统计报表说明 ,参考国家、行业、地方、企业等卫生标准 ,判断并计算各类食品卫生监测合格率 ,并对各年合格率进行标准化统计学处…  相似文献   
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了解县城餐具消毒质量状况,为进一步加强餐具卫生监督提供依据,对饮食业的餐具进行大肠菌群检测。现将1997~1999年的检测结果做如下报道。1 材料与方法11 样品来源 随机抽取消毒后准备使用的碗、盘、杯、汤勺、筷子,每次6~10件,按食(饮)具消毒卫生标准(GB14934—94)的纸片法采样。12 消毒方法 目前我县饮食服务业常采用的是蒸汽消毒、电子消毒柜消毒、煮沸消毒及其他消毒方式。其他指的是消毒液浸泡、洗洁精清洗后不消毒等方式。最常用的是煮沸消毒。13 检验与评价 大肠菌群快速检测纸片由浙江省营养与食品卫生检测所提供。将已…  相似文献   
3.
食品卫生质量关系到人民群众的身体健康 ,食品卫生监督监测是保证食品卫生、防止食品污染和有害因素对人体危害的重要手段。为及时发现和解决存在的食品卫生质量隐患 ,调整监督重点 ,现将我县 1996 - 2 0 0 0年食品卫生监测情况分析报告如下 :1 材料与方法资料均来自 1996 - 2 0 0 0年我站食品卫生监测情况法定报表 ,为各类食品抽检监测数据。根据《中国食品监督统计报告手册》食品卫生统计报表说明 ,参考国家、行业、地方、企业等卫生标准 ,判断并计算各类食品卫生监测合格率 ,并对各年合格率进行标准化统计学处理。2 结果1996 - 2 0 0 0…  相似文献   
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