校园食源性疾病的预防与控制

校园食源性疾病我们已不陌生,校园食物中毒就是常见的校园食源性疾病.另外,痢疾、伤寒、病毒性肝炎等肠道传染病也时常在我们的校园内暴发、流行,2006年我省接连发生的几起学生群体性菌痢告诉我们,校园食源性疾病有多元化、复杂化的发展趋势,它的防控工作责任艰巨而意义深远.     

急性脑出血患者临床疗效观察

目的探讨急性脑出血患者的临床疗效。用于指导临床治疗。方法选择急性脑出血患者126例,随机分成治疗组及对照组各63例,将治疗组用西医综合治疗与对照组用中医辨证治疗进行疗效比较观察。结果治疗组基本痊愈37例(58.73%),总有效率90.48%;对照组基本痊愈24例(38.09%),总有效率69.84%。治疗组明显优于对照组,经统计学处理差异有显著性(P<0.05)。结论选择西医综合治疗方案可有效、安全、便捷地治疗急性脑出血,提高临床疗效及患者的生活质量,值得临床推广。     

关于蜡样芽孢杆菌食物中毒的报告

1999年8月我市发生了一起蜡样芽孢杆菌食物中毒,共83人发病,现将调查结果报告如下。1　流行病学调查11　中毒情况调查　8月13日晨,某村暂住人员周某加工制作麻辣、五香凉拌豆腐皮50余斤,分别由钟某、李某等4人用自行车搭载在4个菜市场进行流动销售,当日全部售完。购买者食用后25～13ｈ发病,潜伏期中位数为6ｈ,共83人就诊,散在分布于整个城区,中毒者中年龄最小的5岁,最大70岁。经调查,患者均于13日午餐或晚餐进食了在菜市场购买的未经加热的豆腐皮,同餐未食用豆腐皮者不发病。12　现场卫生学调查　豆腐皮加工场所未取得卫生许可证,从业人员无…     

副溶血性弧菌所致食物中毒事件调查

目的查明1起食物中毒暴发的原因,为今后预防类似事件发生提供科学依据。方法开展现场流行病学调查,观察病例临床表现,实验室检测食物和生物样本。结果流行病学调查结果,2011—09—25中午在某酒店一楼就餐人群440人,至27日中午有恶心、呕吐、腹痛、腹泻（3次及粪便性状改变／24h）者,共有21例病例,罹患率4．77％;在1例患者肛拭样中查见副溶血性弧菌。结论该事件为一起副溶血性弧菌引起的食物中毒事件。     

1989～1991年某树脂厂氯乙烯作业工人职业危害的动态观察

１９８９～１９９１年某树脂厂氯乙烯作业工人职业危害的动态观察李正山，王倚道，刘维群，张世富，杨淑梅，薛素琼，谢英，刘怀志，王清波，吴进，付桂芳，王锦１９７４年国际癌瘤学会把氯乙烯（ＶｉｎｙｌＣｈｌｏｒｉｄｅ，ＶＣ）列为致癌剂，１９８５年我国《职业性接...     

1999年德阳市餐具消毒效果调查分析

为了进一步了解我市大中小型饮食业餐具消毒情况 ,避免因餐具不洁引起食源性疾病发生 ,我站于 1999年各季度对市区 2 13家宾馆、饭店、食堂、个体 (摊点 )常用的餐具进行了消毒效果监测 ,结果如下 :1　材料与方法1.1　采样方法按照中华人民共和国 GB14934— 94《国家食 (饮 )具消毒卫生标准》,采用食 (饮 )具采样专用的大肠菌群快速检验纸片对碗、盘、杯、筷、碟、匙等常用餐具进行随机取样。1.2　检验方法将采样纸片置 37℃培养 16～ 18小时 ,纸片变黄并在黄色背景上呈现红色斑点或片状红晕为大肠菌群阳性 ,保持紫蓝色不变为阴性。消毒效…     

一起金黄色葡萄球菌食物中毒调查

探讨金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒的诊断、防控手段。方法针对德阳市发生的1起群体性食物中毒事件,通过流行病学调查、实验室诊断等手段,叙述整个事件的调查处置过程,探讨该类食物中毒的诊断和和相关防控工作。结果该起事件为金黄色葡萄球菌肠毒素A引起的群体食物中毒事件,中毒人数70人,涉及德阳市8所中小学及幼儿园。结论金黄色葡萄球菌肠毒素在一般情况下不易被破坏,且其相关检验手段受一些因素影响,因此加强食品卫生监管,避免金黄色葡萄球菌污染,是预防金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒最有效的方法。     

德阳市饮用水铁锰污染调查

目的调查德阳市饮用水中铁、锰污染情况,为提高水质,保障饮用水安全提供科学依据。方法于2007—2010年连续检验德阳市城乡饮用水监测点出厂水水质,观察铁、锰指标变化情况,调查监测点覆盖人口。结果2010年枯、丰水期共有3个监测点（4个水样）铁含量超标,覆盖3000余人,铁含量合格率为99．20％;有10个监测点（16个水样）锰含量超标,覆盖1500余人,锰含量合格率为96．81％。结论2007—2010年,德阳市城乡饮用水监测网监测点出厂水铁、锰指标合格率持续上升。     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查报告

1999年 8月 14日 ,四川省德阳市发生一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒事件。早晨六时许开始 ,首先发现疑似中毒的德阳市二医院收治急性胃肠炎患者 10余人 ,以后在市医院、市五医院等医院先后发现相同症状人员约 5 0余人 ,且就诊患者仍在陆续增加 ,经我站食品卫生监督、检验人员调查 ,疑似食物中毒者均食用过流动摊贩出售的凉拌豆腐皮。经查 ,遂宁来德阳流动人员周××在城区乡饶益村租借一间 9m2房屋 ,在未办卫生许可证照、卫生状况极差的情况下 ,擅自加工遂宁特产凉拌麻辣、五香豆腐皮 ,装于铁皮桶中 ,雇三名民工用自行车托起在市区文庙菜市…     

德阳市大中专学校食堂卫生状况调查

为全面贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》以及卫生部、四川省和德阳市的有关法规与规定 ,确保学校食品卫生安全和学生的身体健康 ,我们于 2 0 0 1年 9月组织了对德阳市区 12所大中专学校学生食堂卫生状况的专项调查。本文对此次调查的结果及发现的主要问题作简要报告和讨论 ,并提出了解决问题的相应措施。1　调查内容　对德阳市区 12所大、中专学校学生食堂的有关食品卫生指标作了较全面的检查。包括食堂办理卫生许可证和从业人员健康合格证情况 ;从业人员对有关食品卫生知识的了解和掌握情况 ;食品卫生安全责任制、卫生管理及食品定点…