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1987年8月25日~30日,永安市突然发生大量以高热、腹泻、恶心、呕吐等为主要症状的急性病人,共210例.为此,我们深入现场进行了流行病学,细菌学和血清学调查,证明是一起鼠伤寒沙门氏菌污染冷饮食品引起的食物中毒.现将调查结果报告如下:1 一般情况 210例病人中,男114人,女96人,年龄最小者7个月,最大68岁,各年龄段均有发病.2 潜伏期所有患者发病前均进食过本市某冰厅生产的冰淇淋或冰棒等.潜伏期最短2h,最长136h,多数在6~24h. 相似文献
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菌落总数测定是食品卫生学评价依据的项目之一.按G B 4789.2-84方法,由于人造奶油脂肠含量大熔点高,非水溶性,因而在培养基中不能乳化,形成与菌落难以鉴别的凝固油滴,无法进行准确的菌落总数测定我们对人造奶油的乳化方法进行了改进和探讨取得满意的结果,现报告如下. 相似文献
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本文报道了用乳化剂吐温—80、卵磷脂及液体石蜡处理人造奶油测定菌落总数的方法和结果。吐温—80对人造奶油具有很好的乳化效果,卵磷蜡及液体石蜡均无明显乳化作用,三种试剂均无交互作用。作者建议加用液体石蜡,液体石蜡能促使人造奶油脂肪与水溶物相分离,以保证菌落总数测定的准确性。 相似文献
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<正> 1988年~1990年间共接诊急性淋菌性阴道炎2277例。年龄从新生儿至50岁以上,20~30岁1636例(71.8%);文化程度初中者1938例(85%);个体户和服务员1817例(79.8%),均有典型临床症状,分泌物直接涂片白细胞内找到 相似文献
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