宁波市区中学生外购午餐营养素分析

目的　了解宁波市区中学生外购学生午餐营养状况。方法　采用 5d记帐法 ,按《食物成分表》计算学生午餐及设计配餐各种食物营养素供给量。结果　学生午餐粮谷及蔬菜类分别占 32 .2 8%及 37.2 4 % ,豆类食品仅占 0 .81% ;能量、蛋白质、脂肪、硒达到参考摄入量 (DRIs)中推荐摄入量 (RNI)午餐 ( 40 % )要求 ;维生素C、铁 (适宜摄入量 ) 11～岁年龄组达到要求 ,14～岁年龄组未达到 ;维生素A及B2 、钙 (适宜摄入量 )、锌分别仅占推荐摄入量的 35.6 7%～ 38.2 1%、53.70 %～ 6 0 .4 2 %、2 7.0 0 %、71.59%～74 .85% ;学生午餐与设计配餐间各类(种 )食物、营养素量及其能量、蛋白质、脂肪、铁的来源分布 ,差异无显著性 (P >0 .0 5)。结论　学生午餐配餐未按学生需要量设计而致部分营养素量不足 ,对外购的学生午餐需加强配餐设计审查     

肠化方加减治疗慢性萎缩性胃炎伴肠上皮化生临床疗效观察

目的：观察肠化方加减治疗慢性萎缩性胃炎伴肠上皮化生的临床疗效。方法：将70例患者随机分为治疗组和对照组,每组35例。治疗组给予肠化方辨证加减治疗,对照组给予胃复春片治疗,疗程均为12周。观察两组患者的临床症状、生存质量、胃黏膜病理组织学的改善情况。结果：①治疗组和对照组症状改善的总有效率分别为91.43%和65.71%,治疗组的疗效优于对照组（P〈0.01）;治疗组患者的胃脘疼痛、胃脘痞闷、嗳气、疲乏、失眠等症状均显著改善（P〈0.05）,对照组患者仅嗳气症状显著改善（P〈0.05）。②两组患者的生存质量量表总积分较治疗前均显著降低（P〈0.01,P〈0.05）,且治疗组患者的总积分较对照组降低更加显著（P〈0.01）。③两组患者的胃黏膜病理总积分较治疗前均显著降低（P〈0.01,P〈0.05）,且治疗组较对照组降低更加显著（P〈0.01）;治疗组患者的胃黏膜萎缩和肠化程度较治疗前均显著改善（P〈0.01）。结论：肠化方加减治疗能有效改善慢性萎缩性胃炎伴肠上皮化生患者的临床症状,提高其生存质量,改善患者的胃黏膜萎缩、肠化生等病理形态。     

碳酸锂对心电图影响的观察

碳酸锂对心电图影响的观察海南省安宁医院（５７１１００）冯丹青碳酸锂自１９４８年始用于精神科临床治疗躁狂症获得奏效以来，在精神科的应用日趋广泛。为了解碳酸锂对心电图的影响，作者对服用碳酸锂治疗的６２例情感性精神障碍患者的心电图进行了观察，现将结果报告如...     

宁波市区26家游泳池水质卫生检测分析

为加强游泳场所的卫生管理，保证游泳者的身体健康，对宁波市26家游泳池进行监测分析，报告如下：     

宁波市宾馆与普通游泳池水质卫生检测分析

为了认真贯彻执行国务院《公共场所卫生管理条例》，加强游泳场所的卫生管理，保证游泳者的身体健康，我们对宁波市区26家游泳池共抽查42份池水样品进行监测分析，现将调查监测结果报告如下。     

顶空气相色谱法测定食盐中的微量碘

顶空气相色谱法测定食盐中的微量碘符展明，冯丹青，任建华，吴梦奎，谢香翠食盐中微量碘的测定，日前国内采用化学法［１－３］，操作繁琐，灵敏度低。应用气相色谱（ＧＣ）法测定碘虽有报道［４，５］，但样品仍需消化处理等步骤，操作仍繁。作者在水和空气中微量碘测定...     

大海马不同萃取物的抗肿瘤和抗氧化活性研究

目的 检测新鲜大海马样品的抗肿瘤和抗氧化活性。方法 采用大海马新鲜样品进行冷冻干燥,以75%乙醇提取,并进一步以乙酸乙酯、正丁醇和水对提取物进行不同极性部位组分的萃取,对各萃取物分别开展抗肿瘤和抗氧化活性检测和比较,其中抗肿瘤活性检测采用人胶质瘤细胞LN229,抗氧化活性检测采用DPPH法、ABTS法和FRAP法。结果 大海马乙醇提取物的水相萃取物对人胶质瘤细胞LN229没有灭活作用,但正丁醇相和乙酸乙酯相萃取物均显示出显著的抗肿瘤活性,其中乙酸乙酯相萃取物的抗肿瘤活性较高;大海马的三种萃取物均具抗氧化活性,其中乙酸乙酯相萃取物在DPPH法和FRAP法所得结果中均表现出最高的抗氧化活性,水相萃取物在ABTS法中显示出最高的抗氧化活性。结论 研究结果为海马活性成分尤其是中低极性活性成分在海洋药物和保健品领域的开发提供重要参考。     

健脾解毒方调控TLRs/NF-KB信号通路对5-FU致大鼠肠黏膜炎的保护作用

  目的：观察健脾解毒方通过TLRs/NF-κB信号通路对5-FU致大鼠肠黏膜炎的保护作用。  方法：将60只SD大鼠随机分为空白组、模型组、健脾解毒方低、中、高剂量组(0.31 g/mL,0.62 g/mL,1.24 g/mL)、培菲康组6组,每组10只。除空白组外,每组大鼠予5-FU(50 mg/kg)腹腔注射,每日1次,连续5 d;中药治疗组在化疗的同时分别灌胃给予低、中、高剂量健脾解毒方(3.1 g/kg,6.2 g/kg,12.4 g/kg),每天1次,连续7 d;培菲康组在化疗的同时灌胃给予培菲康(151 mg/kg),每天1次,连续7 d。每日观察大鼠腹泻情况、测量大鼠体质量,7天后HE染色观察大鼠小肠组织结构,免疫组化检测小肠组织中紧密连接蛋白Occludin蛋白的表达,ELISA法检测各组大鼠血清TNF-α、IL-10表达,Western blot法检测肠组织中MyD88、p65与TLRs含量。  结果：①实验过程中空白组大鼠体质量进行性增加,实验第3天起模型组及各给药组大鼠体质量开始下降,实验第5天起,健脾解毒方高剂量组大鼠体质量下降小于模型组(P<0.05);第5天起,除空白组外的其他组大鼠出现腹泻,至第6天达到腹泻高峰,且第6天健脾解毒方高剂量组的腹泻发生率低于模型组(P<0.05)。②与空白组比较,模型组Occludin蛋白表达量减少(P<0.01);与模型组比较,健脾解毒方各剂量组Occludin蛋白表达量均增加,其中以健脾解毒方高剂量组增加最显著(P<0.01)。③模型组大鼠血清TNF-α表达高于空白组(P<0.05),各治疗组的TNF-α均低于模型组,且健脾解毒方中、高剂量组的TNF-α低于健脾解毒方低剂量组(P<0.05);模型组大鼠的IL-10低于空白组(P<0.05),健脾解毒方高剂量组、培菲康组高于模型组(P<0.05)。④模型组MyD88、p65、TLR4蛋白表达高于空白组(P<0.01),健脾解毒方中、高剂量组、培菲康组低于模型组,且健脾解毒方中、高剂量组的蛋白表达低于健脾解毒方低剂量组(P<0.01)。  结论：健脾解毒方能够抑制TLRs/NF-κB信号通路,调节炎性相关因子,减轻5-FU所致大鼠肠道黏膜炎症。     

宁波市洗足房卫生监测结果分析

伪了解宁波市足浴场所的卫生状况，随机抽查30家足浴场所，对现场及用品用具进行监测。结果表明：从业人员手部真菌感染性疾病检出率5．26％，空气细菌总数合格率96．67％，茶具合格率88．75％，足巾合格率93．33％，修脚工具合格率76．67％。合格率低的主要原因是霉菌、酵母菌污染所致。