敏感性问题的调查与分析方法

人们在研究某一问题需要统计调查时,常常采用问卷法、访问法等基本形式来搜集所需要的资料,这些基本方法一般都需要调查组织者在调查方案实施之前设计出所要调查的问题,并对每个问题提供若干备选答案,以便被调查者（即调查对象）作出符合自己情况的选择。但是,有些问题的调查采用通常的方式不是无法调查就是难以获得真实的答案,这类问题就是所谓的敏感性问题,如：中小学生是否有吸烟行为,性病患者是否有性乱行为,等等。对于这类敏感性问题的调查,在采用问卷法或访问法时,要想获得真实可靠的答案,必须要做到为调查对象保守秘密,…     

PPD与结核感染

据世界结核病疫情报告,全球每年约有2000万人患结核病,300万人死于结核病。临床常采用结核菌素试验(PPD)监测人体对结核菌的免疫状况,测定是否感染结核菌,是否需要药物治疗。 PPD即结核纯蛋白衍化物,用PPD作结核菌素试验较传统的OT试验结果恒定,不产生非特异性,一般情况受结核感染4～8周作该试验即呈阳性反应。试验方法:采用PPD制品(每0.1毫升含5个结素单位)注入左前臂掌侧面中下     

乌贼墨对H22癌细胞TPK、PKC及PKA活性的影响

利用γ-^23P－ATP作为反应启动剂掺入外源性底物的方法测定TPK、PKC及PKA活性,研究了乌贼墨对H22癌细胞TPK、PKC及PKA活性的影响。结果表现：癌细胞质膜、胞浆及线粒体TPK活性均显著升高而以质膜TPK活性升高最为显著;胞浆、线粒体及胞核PKC活性均显著升高而以胞核PKC升高最为明显;胞浆内PKA活性升高。给予乌贼墨作用后,癌细胞质膜、胞冻及线粒体TPK活性均显著下降;线粒体及胞核PKC活性均显著下降,胞浆PKA活性继续明显升高。结果提示：乌贼墨能明显的逆转癌细胞异常改变的TPK、PKC和PKA活性,引起Ras－MAPK信号传导系统的正调节作用减弱和负调节作用增强,结果抑制或阻断了Ras－MAPK信号传导系统的信号及联传导,使癌细胞由去分化性增殖向分化增殖转变,产生抗癌促分化作用。     

传染性单核细胞增多症33例

传染性单核细胞增多症(以下简称传单)是由EB病毒引起的单核-巨噬细胞系统急性血液系统传染病,为儿童常见的传染病之一.现将我科收治的33例传单分析如下.     

学校食物中毒的预防与控制对策

随着人们生活水平的提高、城市化进程的加快以及错时上下班制度的实施，在外就餐的学生越来越多，各地学校集体食物中毒的发生率也明显增高。据卫生部统计，2003年仅第三季度报告学校发生的食物中毒就65起，中毒3270人，中毒起数、人数分别占总报告数的41．7％和66．1％。怎样搞好学校食品卫生，预防学校食物中毒的发生已成为当前学校食品安全预防与控制工作的重要内容之一。现结合多年的实践经验对学校食物中毒预防与控制对策进行探讨。     

DHA复合物抑癌作用的实验研究

目的 :研究DHA复合物的抑癌作用。方法 :以昆明小鼠为荷瘤鼠研究DHA复合物对H2 2 、S180 、艾氏腹水瘤 3株癌细胞的抑制作用 ;用MTT法研究了DHA复合物在体外对U2 51、SKOV 3、SGC 3种癌细胞的半数肿瘤抑制浓度 (IC50 )。结果 :DHA复合物对H2 2 、S180 、艾氏腹水瘤均有明显的抑制作用 ,抑制率均大于30 % ,且具有显著性差异 (P <0 .0 5 )。DHA复合物在体外对U2 51、SKOV 3、SGC 3种癌细胞IC50 分别为 1.2 8,1.0 2 ,1.39均小于 10mg·L- 1。结论 :DHA复合物在体内和体外对癌细胞均有抑制作用     

认识肥胖

我国目前肥胖人群已突破7000万人,城市中小学生肥胖的比例已超过20％,肥胖人数正以每5年翻一番的速度增加。这就使得我们有必要重新认识肥胖。 了解肥胖,首先要知道科学的体重测算方法:(1)体重指数(BMI)=体重(公斤)/身高(米)~2,1997年WHO制订的标准是:正常BMI为18.5～24.9,超重为25～29.9,≥30为肥胖,就我国实际而言,暂定为男>25,女>24即为肥胖;(2)相对体重:肥胖度=(实际体重-标准体重)÷标准体重×100％,其中标准体重=身高(厘米)-105,此值±10％为正常,大于10％为超重,大于     

运用HACCP管理方式提高食品卫生管理水平

１　概述ＨＡＣＣＰ（ＨａｚａｒｄＡｎａｌｙｓｉｓＣｒｉｔｉｃａｌＣｏｎｔｒｏｌＰｏｉｎｔｓ）危害分析关键控制点,即生产（加工）安全食品的一种控制手段：对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析;确定加工过程中的关键环节,建立、完善监控程序和监控标准,采取规范的纠正措施。ＨＡＣＣＰ管理方式最先由美国ＦＤＡ制订低酸罐头ＧＭＰ时提出,不仅为食品卫生监督人员提供了一个进行监督的指南,更重要的是食品企业依靠这种方式进行自身管理,目前,已广泛应用于欧美等发达国家的食品卫生管理工作中,在我国虽起步较…     

学校食物中毒的预防与控制对策

随着人们生活水平的提高、城市化进程的加快以及错时上下班制度的实施 ,在外就餐的学生越来越多 ,各地学校集体食物中毒的发生率也明显增高。据卫生部统计 ,2 0 0 3年仅第三季度报告学校发生的食物中毒就 6 5起 ,中毒 32 70人 ,中毒起数、人数分别占总报告数的 4 1 7%和 6 6 1