四-(4-三甲铵苯基)卟啉测定食品中的痕量铜

以水溶性α.β.γ.δ—四—(4—三甲铵苯基)卟啉[T-(4-TAP)P]作显色剂,测定了食品中的痕量铜。对实验条件及共存离子的干扰进行了探讨。在乙醇介质及强酸条件下测定时,其选择性及灵敏度均有显著提高。摩尔吸收系数为4.5×10~5 1mol~(-1).cm~(-1)最小检验量为:0.14ng/cm~2,回收率为96.2～106%,变异系数为:0.46～3.6%。操作简便,结果满意。     

芦荟中多糖含量测定方法的探讨

目的 :　建立一种稳定、简便的芦荟多糖含量的测定方法。方法 :　采用精制芦荟多糖测得芦荟多糖对葡萄糖的换算因子后 ,样品经前处理除杂后 ,用苯酚 -硫酸法测定芦荟中多糖的含量。结果 :　用此方法测定多糖的标准曲线 ,其相关系数为 0 .9993 ,回收率为 95 .3 % ,重现性相对误差为 1 .2 3 %。结论 :　本方法为化学法 ,所需仪器简单、操作方便 ,适合于芦荟及其制品的常规检测。     

乳品中硝酸盐的离子色谱测定法

目的 测定乳品中的硝酸盐。方法 用电导检测-离子色谱法测定。以碳酸钠-碳酸氢钠作淋洗液,在样品中先后加入醋酸和氢氧化钠溶液分别脱除蛋白质和脂肪等有机物,直接进样,优化了硝酸盐的离子色谱分离和测定条件。结果 方法的检出限达10μg/L(3倍信噪比),0.1-20 mg/L和20-200 mg/L范围内线性关系良好,线性回归方程分别为Y=2.294.×10~(-5)X+0.110 6和Y=1.705×10~(-5)X+7.261,相关系数分别为r=0.9999和r=0.9996。测定了婴儿奶粉、孕产妇专用奶粉和鲜牛奶中的硝酸盐,加标回收率分别为96.8％、93.5％、108.3％。结论 用离子色谱法分离测定乳品中的硝酸盐,有较高的回收率,较好的精密度和较低的检出限。