排序方式： 共有6条查询结果，搜索用时 15 毫秒
1
1.
个体经营职工食堂的卫生状况调查何翠冰深圳特区的改革开放，使大量外资“三来一补”企业涌入深圳，工厂职工人数猛增，由于种种原因，企业职工食堂的建设跟不上需要，一些外来人员就在工厂区内搭起简易工棚．办起食堂，从而带来了一系列的食品卫生问题。１９９１年至１９... 相似文献
2.
3.
珍珠奶茶是近年来风行街头的一种即制型的新兴饮料 ,经营此种饮料多以小面积的街边店为主 ,目前已形成连锁式经营趋势。深圳市罗湖区在日常监测中发现其微生物指标超标较严重 ,为规范其制售过程 ,保证卫生质量 ,于2 0 0 1年 3～ 6月对我区珍珠奶茶店进行了抽样调查 ,并参考ＨＡＣＣＰ(危害分析关键控制点 )系统[1 ] 对其制售过程各环节进行卫生学分析。1 材料与方法1 .1 调查对象随机抽取辖区 54家珍珠奶茶店。1 .2 调查方法采用现场卫生学调查 ,对加工、销售、存放条件进行检测。在各工序中对原料、半成品、成品、容器用具、手等环节进… 相似文献
4.
5.
深圳市罗湖区１９８７～１９９４年食物中毒情况分析何翠冰，戴桂勋为了掌握我区食物中毒的情况特点，以及发生发展的规律与趋势，制定有效的预防食物中毒措施，减少和控制食物中毒的发生，现将我区１９８７年至１９９４年食物中毒情况分析如下。１流行病学特点１．１食物... 相似文献
6.
1