学校门前饮食摊点的卫生问题与对策

目的 了解学校门前饮食摊点的经营和食品卫生状况。方法 暗访和监督检查相结合。结果 学校门前饮食摊点存在经营管理混乱、卫生状况差以及使用劣质食品原料等问题。结论 应对学校门前饮食摊点进行彻底的整改，并加强日常监督，以切实保障学生的身体健康。     

沂水县食品卫生监督管理中的困难、问题与对策

《中华人民共和国食品卫生法》颁布以来,我县食品卫生监督管理工作逐步走上正规,监督机构在降低食物中毒发病率,提高食品卫生质量等方面作出了很大成绩。但随着我县人民生活水平的不断提高和创建卫生城、食品城的需要,对食品卫生监督管理工作要求越来越高。笔者通过分析我县目前食品卫生监督管理中存在的困难和问题,寻找出解决问题的方法和途径,使我县食品卫生监督管理工作再上新台阶。1面临的困难1.1食品卫生监督面广,经费、设备和监督人员严重不足。沂水县自改革开放以来,特别是2000年以来,食品生产经营单位迅速增加,城乡私有食品加工业发…     

原子荧光光谱法测定生活饮用水中铅的探讨

铅是一种具有蓄积性、多亲合性的毒物，主要损害人体的神经、造血、消化系统和肾脏，同时还损害人体的免疫系统，使机体抵抗力下降。人体内的铅主要来自食物、饮水及其它来源。预防铅危害的重要措施是控制饮食中的摄入，水是与人类密不可分的自然资源之一，与人类的健康密切相关，水中铅的含量是评价其理化质量的重要指标。当前测定生活饮用水中铅的方法有火焰（无火焰）原子吸收分光光度法，双硫腙分光光度法，催化示波极谱法。本法采用氢化物发生原子荧光法测定饮用水中铅的含量，并采用正交设计瞄。探讨方法的最佳实验条件，结果令人满意，现介绍如下。     

沂水县50年麻疹流行病学分析

[目的]探讨沂水县麻疹流行规律,为制定控制和消除麻疹防制对策提供依据。[方法]采用χ2的统计学方法对沂水县1956～2005年麻诊疫情资料的分布特征进行描述。[结果]沂水县麻疹发病大体分为3个阶段：自然感染阶段,发病率为59.25～1911.42/10万,病死率1.38～2.17/%;麻疹疫苗应用阶段发病率为57.52～1071.51/10万,病死率为0%～0.54%;计划免疫阶段发病率为0%～25.06%,病死率为0%～0.3%。分析各阶段流行周期、范围、季节、年龄特点,发现麻疹疫苗接种后削平了流行高峰,延长了流行周期,发病季节后移。[结论]根据麻疹发病年龄向大年龄组推移的现象,指出今后麻疹疫苗接种应注意加强大年龄组。     

酸水解法测定豆奶粉中脂肪的改进

目的：解决酸水解法中出现的醚层不清晰或分不出足量醚层的问题。方法：用乙醇代替水作溶剂。结果：该方法的相对标准偏差为1．15％～3．26％。结论：该方法测定豆奶粉中脂肪优于GB／T5009．6—2003中的第二法。     

沂水县农村卫生工作存在的问题及制约因素

1基本情况沂水县辖19个乡镇,1225个行政村,111.4万人。全县有县级医院2处,疾控中心、妇幼保健院和结防所各1处。有乡镇医疗单位21处,其中中心医疗单位8处,共开设病床759张。全县拥有卫生专业技术人员1772人,其中副高级以上职称99人,中级职称717人,初级职称781人。全县千人拥有病床0.94张,千人拥有医护人员1.59人。“两个体系”建设中,疾病预防控制机构房屋符合标准要求,建设项目以设备购置为主;医疗救治机构建设以扩建传染病区为主,目前建设资金已到位110万元,传染病区主体工程已完工。新型农村合作医疗是我县卫生工作中的亮点。2004年我县…