复合芦笋对体内谷胱甘肽转移酶及超氧化物歧化酶活性的影响

复合芦笋能显著提高小鼠，健康人，肿瘤病人体内ＧＳＴ，ＳＯＤ活性，小鼠连续饮用含量合芦笔４０，２０，１０ｍｇ／ｍｌ的水溶液１５ｄ后，取眼球血测定ＧＳＴ和ＳＯＤ活性，发现实验组比对照组活性明显提高（Ｐ〈０．０１），６４例接触化学毒物的健康工人口服复合芦笋１８ｄ后，取静脉血测定ＧＳＴ和ＳＯＤ活性，自身比较明显用后比用服前显提高（分别为Ｐ〈０．０１和Ｐ〈０．０５），２２例手术后肿瘤病人口服复合芦笋１８ｄ后     

复合芦笋对体内谷胱甘肽转移酶及超氧化物歧化酶活性的影响

复合芦笋能显著提高小鼠、健康人、肿瘤病人体内ＧＳＴ、ＳＯＤ活性。小鼠连续饮用含复合芦笋４０，２０，１０ｍｇ／ｍｌ的水溶液１５ｄ后，取眼球血测定ＧＳＴ和ＳＯＤ活性，发现实验组比对照组活性明显提高（Ｐ＜０．０１）。６４例接触化学毒物的健康工人口服复合芦笋１８ｄ后，取静脉血测定ＧＳＴ和ＳＯＤ活性，自身比较服用后比服用前明显提高（分别为Ｐ＜０．０１和Ｐ＜０．０５）。２２例手术后肿瘤病人口服复合芦笋１８ｄ后，取静脉血测得ＧＳＴ和ＳＯＤ活性亦明显提高（Ｐ＜０．０５）。     

长跑运动员营养状况调查

<正> 为了给长跑运动员的合理营养提供科学依据,我们于1987年对山东省的37名长跑运动员进行了营养状况调查。 对象和方法 1.对象:山东省3个训练队长跑运动员37人(男22、女15),年龄18±3岁。 2.方法 (1)膳食调查:采用五天称重法。调查每人每日平均食物摄入量、各种营养素摄入量、热能摄入量、蛋白质和脂肪来源分布。