志贺菌菌型调查及耐药谱R质粒检测

目的：本文报道了1986～2005年度滕州市志贺菌型、耐菌谱、耐药性R质粒转移检测情况。方法：从6862例腹泻病人中检出志贺菌812株。结果：阳性率11.83%,分属于A、B、C、D 4个群28个血清型,其中以B群为主,481株占59.24%,C群次之156株占19.21%,A群103株占12.68%,D群72株占8.87%。812株志贺菌80%以上呈敏感和中度敏感,其耐药率均在21.67%～95.19%。检测200株志贺菌R质粒接合转移率为52.00%,以B、C群转移率高于A、D群。结论：检测表明,福氏志贺菌仍是我市流行的主要菌群,而细菌耐药性绝大多数为R质粒介导。     

消除高盐食品铅含量测定干扰的探讨

以直接火焰原子吸收光谱法测定食品中铅含量时,对于高盐基样品如酱油、味精、鸡精等, 其样品基质会使分析结果增高,产生正干扰,其原因是高浓度盐类分子对共振线的吸收,火焰中盐类等颗粒对于入射光的阻挡和散射[3].本文研究了消除这种干扰的方法. 现报告如下.     

植物蛋白肉所致食物中毒致病因素及防制对策研究

2006年9月22日,滕州市疾病预防控制中心接到报告,市内一中学部分学生晚餐后出现食物中毒病例,立即赶赴学校及医院采取样品,并对致病因素进行研究,报告如下。1材料与方法1.1材料SS、EMB琼脂等由山东省疾病预防控制中心提供;沙门菌属、志贺菌属诊断血清、致病性大肠埃希     

滕州市志贺菌菌型、耐药谱及R质粒检测研究

本报道了1986－1998年度滕州市志贺菌型、耐菌谱、耐药性R质粒转移检测情况。从6862例腹泻病人中检出志贺菌812株,阳性率为11．83％,分属于A、B、C、D4个群28个血清型,其中以B群为主,481株占59．24％,C群次之156例占19．21％,A群103株占12．68％,D群72株占8．87％。812株志贺菌80％以上菌株呈敏感和中度敏感,其耐药率均在21．67－95．19％;检测200株志贺菌R质粒接合转移率为52．00％,以B、C群转移率高于A、D群。检测表明,福氏志贺菌仍是我市流行的主要菌群,而细菌耐药性绝大多数为R质粒介导。     

滕州市饮食行业餐具卫生监测结果分析

为更好地加强对饮业的卫生监督管理以适应人们对餐饮业卫生的越来越高的要求 ,近几年来 ,本站对全市餐饮业用具开展了定期的消毒效果监测 ,现将2 0 0 2年全市各餐饮单位监测结果报告如下。1　材料和方法1.1　材料　样品采集于本市 183家餐饮单位 ,大小餐具及用具共 342 1份。1.2　方法　采用专用的大肠菌群快速检验纸片法。评价标准参照GB14 934- 94《餐 (饮 )具消毒卫生标准》判定。2　结果2 .1　餐具质量总合格率　对 183家餐饮单位的 342 1份各类餐具样品监测 :合格的为 2 2 80份 ,总合格率为6 6 .6 %。见表 1。从表上我们可以看出 ,宾…     

2005年滕州市部分医疗机构消毒现状调查

[目的]了解滕州市医疗机构的消毒现状。[方法]按照GB 15982-1995《医院消毒卫生标准》进行检测及评价。[结果]随机抽查了市直医院5家,乡镇卫生院17家,村卫生室325家;共采样897份,其中合格463份,总合格率为51.62%。市（县级市）、乡、村级医疗机构消毒合格率依次降低,差异有统计学意义（P〈0.01）,不同样品消毒合格率的差异有统计学意义（P〈0.01）。[结论]滕州市医疗机构消毒总合格率较低,消毒工作需要加强。     

条件致病菌细菌学鉴定分析

近几年来,由条件致病菌引起的腹泻国内已有报道,但多为个例报道[1,2],我们自1990年以来,在腹泻病原菌检测中,先后检出9株条件致病菌,现将其细菌学鉴定分析报告如下。1材料与方法1·1标本来源由肠道门诊医生对腹泻患者进行采便,接种C—B运送培养基送细菌室进行培养。1.2细菌学分离和鉴定参照何晓青主编《卫生防疫细菌检验》进行[3]。1.3诊断血清和试剂沙门菌属、志贺菌属、致病性大肠杆菌(EPEC)、侵袭性大肠杆菌(EIEC)诊断血清均由卫生部兰州生物制品检定所提供;SS、EMB、克氏双糖铁和赖氨酸半固体琼脂均由山东省卫生防疫站提供;肠杆菌…     

植物蛋白肉所致食物中毒致病因素及防制对策

本文通过对植物蛋白肉导致一起食物中毒致病因素检测,找出了此次食物中毒事件是由于食用酸败蛋白肉而致。鉴于目前国内还无《非发酵豆制品生产技术规范》[1]中酸价、过氧化值检测指标及标准,提出过氧化值是判定含油食品酸败一个重要指标,必须引起人们的重视,并提出了防制对策。植物蛋白肉是以大豆为原料经过磨粉等工业处理,构建出