一起由阴沟肠杆菌引进的食物中毒实验室检测

目的对一起疑似食物中毒进行病原学检验。方法参照GB/T4789-2003程序检验,同时用法国生物梅利微生物鉴定仪进行生化鉴定。结果在12件留样食品中检出8株阴沟肠杆菌,在11件病人的肛拭中检出5株阴沟肠杆菌。结论本次食物中毒为阴沟肠杆菌所致。     

一起由肺炎克雷伯菌引起的食物中毒

目的对一起疑似食物中毒进行病原学检验。方法参照GB/T4789-2003程序检验,同时用法国生物梅利微生物鉴定仪进行生化鉴定。结果在21份留样食品中检出5株肺炎克雷伯菌肺炎亚种,5份肛拭中检出2株肺炎克雷伯菌肺炎亚种。31份从业人员中查出4株肺炎克雷伯菌肺炎亚种。结论本次食物中毒为肺炎克雷伯菌肺炎亚种所致。     

急性肾炎,肾病综合征患儿尿中内皮素测定及其临床意义

采用放射免疫法测定急性肾炎组，肾病综合征组及正常儿童晨尿中内皮素含素含量，结果显示，３组无明显差异。提出２４ｈ晨尿中内皮素含量测定是否有意义有待进一步研究。     

牛初乳对致病大肠杆菌及金黄色葡萄球菌抑制作用初探

目的牛初乳是奶牛正常分娩后3d内分泌的乳汁,包含多种免疫活性因子和生长因子,将已灭菌处理的牛初乳加入含有金黄色葡萄球菌及致病大肠杆菌菌体培养液中36℃培养15h,根据营养肉汤管(对照组)的浊度稀释到其含菌量大约每毫升两位数时进行菌落总数测定,后根据菌落计数结果进行统计分析,以探讨牛初乳对致病大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的抑制作用。     

新形势下疾病预防控制中心微生物实验室如何应对公共卫生突发事件

正新形势就是在党领导下的疾病预防控制卫生事业的新局面~([1]),如取消了部分检测收费项目为人民群众减负,加强公共卫生突发事件的应对,新的检测标准的变更等。所谓突发公共卫生事件是指突然发生的,造成或者可能造成社会公众健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因的疾病、重大食物中毒和职业中毒以及其他严重影响公众健康的事件~([2])。疾病预防控制中心微生物实验室面对的主要是突发微生物食物中毒事件,传染病暴发事件,更好地来应对这些突     

苏州市高新区食(饮)具卫生状况的调查研究

目的:了解苏州高新区餐饮业食(饮)具状况及不同餐具消毒方法的消毒效果,为加强卫生监督和指导提供依据。方法:2002年对我区宾馆、饭店、快餐行业的公用餐具进行抽检,随机抽取已消毒备用或正在使用食(饮)具,根据食饮具消毒卫生标准采用纸片法,检测大肠菌群指标是否合格,调查其餐具消毒状况和消毒方法.结果:随机抽检餐饮单位1010件结果餐具合格率74.6%,餐饮业的规模、区域、消毒方法以及季节的不同是影响餐饮业餐具消毒效果的主要因素.大、中型餐厅餐具卫生合格率均高于个体小型餐厅餐具卫生合格率,经统计学检验,三者差异有非常显著性(X2=368.8,P<0.01).市区与镇区餐厅餐具消毒合格率分别为81.0%和38.8%,经X2检验,两者之间有显著性差异(X2=129.6,P<0.01),市区餐厅餐具合格率明显高于镇区餐厅餐具合格率,蒸汽蒸煮法的消毒合格率为88.1%,高于化学药物浸泡法的消毒合格率38.2%,经X2检验,两者之间有显著性差异(X2=265.1,P<0.01),春季和冬季合格率较高,夏季最低,经X2检验四者之间有显著性差异(X2=113.6,P<0.01)。结论:加强大、中型饭店、个体小型饭店乡镇饮食行业、个体经营饮食行业的餐具消毒的卫生管理和宣传,加强对经营者的卫生知识培训,加大监督部门对餐具消毒的监督力度,切实有效地搞好饮食行业公用餐具的卫生消毒工作,提高餐具的消毒合格率,防止由于餐具不洁而引起某些疾病的传播和蔓延,确保人民群众身体健康.