HPLC-PDA法检测蜂蜜中2-乙酰呋喃-3-葡萄糖苷

目的建立蜂蜜中2-乙酰呋喃-3-葡萄糖苷的快速检测方法。方法用高效液相色谱-二极管阵列检测(HPLCPDA)法检测,以Ultimate XB-C18柱(4.6mm×150mm,5μm)为色谱柱,以甲醇∶水=10∶90为流动相,流速为1.0mL/min,柱温30℃,检测波长280nm。结果待测组分在所考察的浓度范围内线性关系良好,r=0.9997,平均加标回收率为101.5%~102.3%。结论该方法操作简单、回收率高、结果准确可靠,为评价蜂蜜中掺入大米糖浆提供了可靠检测方法。     

大豆及制品中大豆异黄酮的高效液相色谱分析

近来研究证明 ,大豆蛋白的降血脂成分可以被甲醇、乙醇等提取出来 ,证实是属于大豆异黄酮 (Isoflavonesofsoybean ,ISO) ,主要成分为染料木素 (Genistein ,G)和大豆甙元(Daidzein ,D)及与二者对应的葡萄糖甙。为探求快速、准确测定大豆及制品中Genistein、Daidzein方法 ,本文应用反相高效液相色谱流速梯度荧光法检测分析了大豆及制品中大豆异黄酮含量。现报告如下。1　材料与方法1 1　材料　标准品染料木素GenisteinG( 4’ ,5 ,7-trihydrox yisonavone ,纯度 98%) ,大豆甙元DaidzeinD( 4’ ,7-dihydrxy isoflavone,纯度 97%) ,均为美…     

柱前衍生-HPLC法测定口服液类保健食品中的牛磺酸

[目的]建立HPLC测定口服液类保健食品中牛磺酸含量的方法。[方法]采用2,4-二硝基氟苯（DNFB）柱前衍生法进行测定,以Merk Lichrocart C18为色谱柱,磷酸盐缓冲溶液（pH7．0）：乙腈：水（70：18：12）为流动相,检测波长为360nm。[结果]牛磺酸的线性范围为4．44～44．4gg／ml,r=0．9993（n=6）,平均回收率98．9％,RSD为1．38％。[结论]该方法操作简便,重现性好,可适用于口服液类保健食品中牛磺酸的测定。     

冬虫夏草多糖肽的提取与制备

<正>多糖肽是一种糖蛋白,是多糖与蛋白质的结合体。真菌多糖肽一般都具有抗肿瘤活性和提高免疫力的生物活性。国内期刊数据库检索发现,关于冬虫夏草中虫草素、虫草酸、腺苷等成分的研究已十分普遍,然而关于虫草多糖的研究报道主要集中在近十年且较少,而对虫草多糖肽的研究则难觅踪迹。因此,包含多糖肽在内的多糖类成分将是虫草开发研究的一个重要突破口。本研究提出一种制备冬虫夏草多糖肽(纯度95%)的方法,可用于该类     

美乐托宁的高效液相快速测定

美乐托宁，化学名称Ｎ－乙酰－５甲氧血清素，又称褪黑素。美乐托宁测定国内尚无标准方法，也未见有关报告，笔者在参阅有关文献资料［１，２］的基础上。采用反相高效液相色谱法进行快速测定的摸索。报告如下。１材料与方法１．１仪器与试剂１．１．１仪器ＬＣ－４Ａ型高...     

树脂法提取海洋微生物小分子代谢产物的研究

目的采用大孔吸附树脂建立海洋微生物小分子代谢产物库的粗提取方法。方法以吸附率、解吸率、蛋白与总糖吸附率、指纹图谱为评价目标,对常用的11种不同极性的大孔吸附树脂进行筛选。结果DM11与SD300串联吸附对发酵液中化合物的吸附率迭7．528％,总糖与蛋白去除率分别为90．98％和77．69％,且此法几乎不损失乙酸乙酯萃取部分化合物。结论DM11-SD300串联树脂吸附法能快速有效地提取发酵液中的小分子化合物,为海洋微生物小分子代谢产物库的建立提供了实验基础。     

芦荟的功效成份与保健作用的研究

「目的」研究福建省产木立芦荟、库拉索芦荟和斑纹芦荟的功效成分和保健作用。「方法」应用高效液相色谱、比色法分别检测芦荟中芦荟甙和芦荟多糖,以动物试验评价芦荟制品对人体机能的调节作用。「结果」芦荟制品对小鼠具有免疫调节、润肠通便和辐射防护作用。「结论」芦荟在保健方面有开发、利用的广阔前景。     

植物油食用方法对维生素E含量的影响

维生素Ｅ是人体内抗氧化作用、维持生殖功能和神经、免疫、上皮细胞正常反应的重要维生素。据1989年全国65个县调查结果,我国人群体内维生素Ｅ水平还是偏低的,有在食品中强化的必要,国家规定在植物油中强化维生素Ｅ。本实验研究了食用植物油中维生素Ｅ在食物烹调中的保留率,以及不同植物油对不同类型维生素Ｅ保留率的影响,为今后合理摄取维生素Ｅ这一人体必需的营养素提供科学的依据。1　材料和方法11　实验材料　市售的不同品牌花生油,核桃油,小磨香麻油。12　样品处理　每种食用植物油均按家庭常用方法,烹调采用了炒、炸、蒸等方式。本实…     

液相色谱-质谱联用仪(LC-MS)在化学性中毒预防控制的应用

液质联用系统(Liquid Chromatography-Mass,LC-MS)是以高效液相色谱与质谱仪联合而成,能对已知或未知物进行科学、快速、准确的定性定量分析,提供复杂样品的二维、三维图谱和分子量、分子结构信息.由于在软件上增设了全扫描、选择离子监测、串级子离子扫描、选择反应监测、高分辨扫描、自动增益控制(AGC)等功能,大幅度提高了分析的灵敏度和准确度.迄今为止,LC-MS在食品中毒素和残留兽药分析,如牛奶中残留头孢菌素、食品中残留磺胺类、四环素类化合物的测定,兽肉中盐酸克伦特罗、残留的玉米赤霉烯醇的测定,以及化妆品中激素的测定,农药残留测定和环境污染物测定等研究中已经发挥重要的作用,在化学性中毒预防控制领域具有良好的应用前景.