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核桃油的几种新产品的开发研究 总被引:1,自引:0,他引:1
核桃为胡桃科胡桃属植物(Jugl ansregiaL.),与扁桃、腰果、榛子并列为世界著名的四大干果.核桃仁含有丰富的蛋白质、磷脂、多种维生素,以及数量充足比例适宜的亚油酸、亚麻酸,享有"益智果"、"长寿果"、"养人之宝"的美称. 相似文献
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介绍了姜黄素的抗氧化作用机制,及其结构与抗氧化活性的关系,为姜黄素的进一步深入研究和开发利用提供参考.众多研究表明,姜黄素可通过清除自由基、抑制脂质过氧化反应、增强抗氧化酶活性、抑制低密度脂蛋白的氧化损伤等方面发挥其抗氧化活性,而其类似物的抗氧化活性与其酚羟基、β-二酮和烷基链长度等结构相关. 相似文献
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目的:优选出仙人掌中仙人掌总皂苷的最佳提取工艺。方法:仙人掌中所含有的总皂苷经5%香草醛-冰醋酸和高氯酸(1:4)混合液处理后显色,用紫外可见分光光度计在波长为548 nm处测定。采用正交试验法,考察了乙醇浓度、固液比、提取温度和提取时间四个因素对有效成分提取的影响。结果:仙人掌总皂苷的最佳提取工艺为:以80%乙醇为提取溶剂,温度70℃,提取时间6h,固液比1:15。结论:该方法提取率高,且方法简便、易于操作。 相似文献
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目的筛选对解脲支原体和白色念珠菌体外有明显抑制作用的抗H IV中药有效成分,为治疗H IV继发感染或性病奠定基础。方法以微量稀释法测定9种中药有效成分对解脲支原体和白色念珠菌的M IC50和M IC90,同时测定其中6种中药有效成分对H IV-1的EC50和TI值。结果所测药物对解脲支原体、白色念珠菌及H IV-1均有一定的抑制作用,对解脲支原体和白色念珠菌作用最好的分别是三七总皂苷、三七叶皂苷和化合物A,化合物A对H IV-1的抑制作用最好,其EC50为0.09,TI值大于10 000。结论化合物A对解脲支原体、白色念珠菌及H IV-1的抑制效果最好,值得进一步研究。 相似文献
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艾滋病预防的现状与展望 总被引:2,自引:0,他引:2
对于艾滋病的控制来说,预防重于治疗。本文简要概述目前已有的预防人类免疫缺陷病毒(HIV)感染的措施(如行为干预和自愿咨询检测,安全套的使用,男性包皮环切,暴露后药物预防和治疗,药物阻断母婴传播等)和正在进行研究的预防措施(暴露前药物预防、疫苗和杀微生物剂等)的现状,面临的挑战和机遇。 相似文献
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仙人掌粗提物促进体外脂肪分解的实验研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文以采自云南的仙人掌及由新鲜仙人掌制成的仙人掌干粉为原料研究了仙人掌粗提物对离体动物脂肪组织游离脂肪酸释放的影响,结果表明仙人掌干粉乙酸乙酯粗提取物、乙醇粗提取物、酸性乙醇粗提取物、新鲜仙人掌水提取物均可提高离体动物脂肪组织游离脂肪酸的释放量,并讨论了可能的机理。 相似文献
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植物萜类化合物具有很高的经济价值和药用价值。近年来,开始利用转录因子来提高萜类次生代谢物的产量。转录因子在萜类次生代谢生物合成中起着重要的作用,通过与结构基因的结合,转录因子可激活次生代谢合成途径中多个基因协同表达,从而有效启动次生代谢途径;转录因子还可激活不同植物中相似萜类次生代谢合成基因的表达,将从特定植物中分离出来的转录因子基因在不同植物中进行遗传转化,可以有效提高转基因植物中萜类物质的量。因此,转录因子的应用是萜类次生代谢基因工程中的一个新方向,已显示出广泛的应用前景。介绍了萜类次生代谢途径相关的重要转录因子:AP2/ERF、WRKY、bZCT、bHLH及其在萜类生物合成遗传改良中的研究进展。 相似文献
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保健食品目前尚无统一和完全对应的名称,日本称为功能食品,美国称为膳食补充剂,欧盟多称为功能食品和食品补充剂,我国称为保健食品。文中对保健食品一词的词(辞)源、渊源、崛起、定义及我国保健食品的保健功能项数和名称用语的演变等方面进行了小考,说明了保健食品与食品、药品的主要区别,以期为保健食品的研制、健康发展及其正确食用奠定一定基础。 相似文献
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几种云南核桃内种皮黄酮及多酚含量的测定 总被引:1,自引:0,他引:1
目的测定云南三种核桃内种皮的总黄酮及总多酚含量。方法以核桃内种皮为原料,芦丁为对照品,用比色法测定核桃内种皮的总黄酮含量;以没食子酸为对照品,用Folin-Ciocaileu比色法测定核桃内种皮的多酚含量。结果芦丁在0~0.1mg/mL、没食子酸在0~50μg/mL范围内,吸收值与浓度均呈良好的线性关系。云南麻果核桃、米甸核桃和草果核桃内种皮的黄酮类化合物含量分别为15.48%、17.33%和15.23%,酚类化合物含量分别为57.58%、31.25%和24.01%. 结论测定的三种云南核桃内种皮含有丰富的黄酮类化合物和多酚类化合物,且含量随品种的不同而不同,其中麻果核桃内种皮的多酚含量高达57.58%,具有深入研究和开发利用价值。 相似文献