SOD活性菌株Yb0101发酵条件的研究

目的探讨超氧化物歧化酶（SOD）高产酵母菌株Yb0101发酵条件，分析培养温度、装液量、时间、氮源类型对其产酶的影响。方法对培养温度、装液量、时间和氮源等因子均设置不同水平，通过比较各因素不同水平时发酵液中的SOD活力，确定最佳发酵条件。结果温度30℃，装液量40ml、发酵时间21h发酵后所得的粗酶液SOD活力最高。尿素浓度0．2％、0．4％时，以及硫酸铵浓度0．2％时，SOD活力均增加，但生物量均减少。结论适宜条件下，Yb0101产生SOD活力最高。     

芒果苷标准样品的定值与不确定度测定

目的确定芒果苷标准样品的均匀性与稳定性,测定其纯度标准值及不确定度。方法依据GB/T 15000-2008标准样品工作导则,采用HPLC法进行分析,面积归一化法计算纯度,对纯度标准样品进行均匀性与稳定性检验。采用8家实验室进行联合定值,对定值结果进行不确定度评估。结果芒果苷标准样品瓶间与瓶内均匀性良好,40℃下短期稳定性及4℃下长期稳定性分别不少于15 d、19个月,纯度标准值及扩展不确定度为(99.47±0.08)%(P=0.95,k=2)。结论所制备的芒果苷标准样品满足GB/T 15000-2008工作导则要求。