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目的:探讨火锅餐饮的安全性。方法:对南宁市6家火锅城的53份样品用GB5009-85盐酸萘 乙二胺法和镉柱法检测。结果:(1)火锅尾汤中亚硝酸盐酸盐含量值分别为1.34mg/L、324.74mg/L,与底汤相比:硝酸直或高;(2)方差分析:用味火锅汤汁中亚硝酸盐、硝酸盐含量均低于其他类型火锅汁含量;(3)逐步回归分析得了回归方程;Y(硝酸盐)=70.509+173.4179Z1(砂锅)-0.522 相似文献
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目的分离并鉴定SELDI筛选出的肺结核病人血清差异表达蛋白。方法乙腈沉淀法去除血清中的高丰度蛋白,Tricine-SDS-PAGE电泳分离差异表达的目标蛋白,高效液相色谱串联质谱鉴定目标蛋白并进行生物信息学分析。结果电泳显示肺结核患者血清中小于6000Da的蛋白条带浓度明显低于正常人血清,经质谱鉴定和生物信息学分析,该目标蛋白为载脂蛋白(apo)C-I酶解片段,与SELDI建立的诊断模型中分子量为M4480.14的潜在标志物吻合。结论与血脂代谢密切相关的apo C-I可能是结核病血清潜在标志物之一。 相似文献
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目的 了解医学本科生公开发表论文的意愿、撰写论文的情况及其影响因素,探讨相应的教学改革和管理对策.方法 自行设计问卷对广西医科大学预防医学、信息管理与信息系统2个专业的369名学生进行调查.结果 本科生对发表学术论文具有较正确的认识,69.6%的被调查者认为本科生有必要和非常有必要发表论文;有46.3%的被调查者撰写过学术论文;10.8%的被调查者投过稿,投稿且被录用者占4.9%.想发表学术论文的276名学生希望学校安排好的指导教师、提供相关资料、对论文写作投稿进行指导并提供经济资助.结论 本科生通过撰写和发表学术论文可以锻炼多方面的能力,学校应当为本科生在科学研究和论文撰写及发表等方面提供更多的指导和帮助. 相似文献
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目的 探讨柳州城市道路交通伤害的流行病学规律,为预防和控制伤害的发生及其危害提供依据.方法 应用广西公安厅交警总队提供的数据和2004~2009年柳州市统计年鉴描述柳州市道路交通伤害的发生率、死亡率、伤人率和直接经济损失及其变化趋势,并描述道路交通伤害的车辆类型、地区和道路分布情况等相关特征.结果 2004~2009年柳州城市道路交通伤害在总体上发生率、死亡率和伤人率呈下降趋势,但2009年4项数据有回升趋势,直接经济损失为69.9万元,是2008年的1.90倍,受伤人数为252人,是2008年的2.50倍,2项数据升高较快;2004~2009年间柳州市道路交通伤害的主要成因是与道路交通伤害相关的人员因素,所占比例为61.80%~91.03%,其中机动车驾驶员的违章行为是主要原因,包括纵向间距不够和酒后驾驶等;发生交通伤害的主要车种为汽车和摩托车,两者所占比例每年都超过90%以上;交通伤害主要发生在城市主干道上,占76%左右.结论 柳州市道路交通伤害发生率得到了有效控制,适当控制汽车保有量的快速增长对于减少道路交通伤害作用明显;柳州城市道路交通伤害的预防和控制应以控制汽车驾驶员和摩托车驾驶员的违章行为为重点,同时增加警力,加强城市主干道的监督检查. 相似文献
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目的 探讨结核杆菌耐利福平(RFP)检测基因芯片在结核病诊断及其耐药性检测中的应用价值。方法 采用结核杆菌耐RFP芯片对35株RFP耐药的临床分离菌株,102例肺结核患者、27例非结核病的其他患者的痰标本中的结核杆菌及其RFP耐药性进行了检测,基因芯片检测结果与痰涂片、细菌培养及结核杆菌标准化药敏试验结果比较。结果结核杆菌耐RFP检测芯片检测35株耐药株,有33株判定为RFP耐药株,与传统药敏试验结果的符合率为94.29%。对27份其他患者的痰液标本进行结核杆菌检测,特异性为92.59%。对102份结核患者痰标本中结核杆菌进行检测,痰涂片法阳性率35.29%(36/102),细菌培养法阳性率28.43%(29/102),基因芯片法阳性率77.45%(79/102)。传统的药敏试验报告102份痰标本仅29份培养出结核分支杆菌,其中8份RFP耐药株,而基因芯片法检测102份痰标本中发现20份耐RFP结核杆菌。主要基因突变位点为531、526和516。结论 采用结核杆菌耐RFP检测芯片检测结核杆菌及RFP耐药性具有快速简便、特异性高的特点。 相似文献
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维生素A是儿童容易缺乏的一种营养素。目前我国调查城市儿童A摄入量的较多,检测其血清维生素A含量的较少。为此,我们对南宁市某幼儿园儿童进行了膳食中维生素A及胡萝卜素摄入量、血清维生素A含量及暗适应时的调查与测定。对象1992年11月于市立某幼儿园日托的4~6岁健康儿童中,选出自愿且未服用过维生素A制剂者50名为调查对象。一般情况及膳食调查用统一表格以询问法进行,膳令数据用微机统计。血清维生素A测定抽静脉血,血清以正己烷提取,用岛津高效液相构谱仪测定,层析柱为:ZORBAX-ODSC_18反相柱,流动相为甲醇,流量为1ml/min,紫外 相似文献
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缺铁性贫血大鼠脂质过氧化的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
目的:探讨缺铁性贫血对机体脂质过氧化产生的影响。方法:观察缺铁性贫血大鼠体内超氧化物歧化酶(SOD)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性和脂质过氧化物含量及血清Fe、Cu、Zn、Mn、Se5种微量元素变化。结果:缺铁性贫血大鼠血清及肝、肾匀浆中丙二醛(MDA)含量明显增高(p〈0.01);红细胞SOD活性及全血GSH-PX活性呈升高趋势(p〈0.01);血清Fe、Cu、Mn含量低于对照组,而X 相似文献
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结核病是一种由结核杆菌感染引起的慢性传染病。80年代中期以来,由于全球对结核病的忽视、艾滋病的流行、耐药结核病的出现以及流动人口的增加等原因,全球结核病再次出现流行高峰。据世界卫生组织估计,目前全球约有20亿结核杆菌感染者,活动性结核的病人达2 000万,每年新发结核的病人达1 000万,每年有300万人死于结核病,结核病已成为传染病的头号杀手。我国属于全球22个结核病高负担国家之一,病人数居全球第二。我国的结核病疫情具有高患病率、高耐药率、高死亡率、高感染率、低递减率及病人发现率等四高二低的特点。广西的结核病疫情形势也很严峻,2000年全国结核病流行病学抽样调查显示,广西结核病的平均患病率达650.7/10万,高于全国平均水平。广西现有结核菌感染者1 500万人,结核病患者30万余人,其中传染性肺结核患者6万人,每年因结核病死亡近万人。为此,2001年10月起,国务院下发了《全国结核病防治规划(2001~2010年)》,广西壮族自治区人民政府亦下发了《广西壮族自治区结核病防治规划(2001~2010年)》,并于2002年起在广西开始实施世界银行贷款/英国赠款,日本无偿援助结核病控制项目。为了规范全国结核病防... 相似文献
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目的:探讨缺铁性贫血大鼠及其子代脾脏的超微结构变化。方法:建立缺铁性贫血及其子代的动物模型。用透射电镜观察对比各组大鼠及其子代脾脏的超微结构。结果:缺铁性贫血大鼠脾脏中的一些淋巴细胞线粒体出现小空泡状、膜破损现象;其子代脾脏淋巴细胞线粒体也有空泡状、膜破损现象。浆细胞核周间隙增宽。部分粗面内质网扩大。结论:缺铁性贫血大鼠及其子代免疫器官脾受到一定程度的影响。 相似文献