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目的 探讨模拟失重膳食 Fe摄入量及蛋白质含量的变化 .方法 受试者 - 6°头低位卧床 2 1d,用称量法观察其营养素及 Fe摄入量的变化 ,并于卧床前 2 d,卧床 1,11和 2 1d测定血红蛋白 (Hb) ;用双缩脲法及溴甲酚绿法分别测定血清总蛋白及白蛋白含量 .结果 膳食 Fe摄入量 2 wk开始降低 16 % ,3wk后基本恢复 ,血清总蛋白也在 2 wk降低 5 % (P<0 .0 5 ) ,3wk回升 ,Hb不受影响 .结论 模拟失重对膳食Fe摄入量及总蛋白含量有短期影响 ,经过适应期后可恢复到正常范围 相似文献
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