山东栽培瓜蒌糖类成分的含量测定

目的：考察山东产瓜蒌中的糖分含量,初步拟订瓜蒌中糖分的含量标准。方法：采用蒽酮比色法对不同产地的15份瓜蒌样品中的可溶性糖和粗多糖进行含量测定。结果：山东栽培瓜蒌中糖类成分含量差异显著,糖类成分含量与采收期、品种、种植条件、生长期及其授粉方式具有相关性。结论：初步拟订了山东栽培瓜蒌中糖分的含量标准。