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<正> 《食品卫生法》是保障广大消费者身体健康与国民经济建设有着密切联系的法律。正式施行已五年了,食品卫生法规明确要求:食品生产经营者须持有卫生许可证、培训证、健康合格证方可经营。本文对历年在地方(县)卫生检查中发现的无证经营状况进行探讨。 1.现状和问题 1·1 82年《食品卫生法(试行)》颁发以来,本人一直从事食品卫生监督工作,曾多次参加过地市(县)组织 相似文献
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牛肉制品生产经营者不按《食品卫生法》规范要求,滥用食品添加剂,超量使用硝酸钠腌制肉发色。曾检出牛肉制品中亚硝酸盐残留量高达300—1500mg/kg致数十人食物中毒的报道。提示有关职能部门要加大监督力度,严格对牲畜屠宰加工经营的规范管理。我县2000年元旦春节期间,对20家个体经营牛肉制品中亚硝酸盐监测,结果只有9家未超过国家规定标准,仅占45％(9/20)。 相似文献
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按照国家规定的牛肉制品中亚硝酸盐含量不得超过 30 mg/ kg要求 ,我们对 2 0家牛肉加工户采样监测 ,其中 9户 ( 45 % )达到国家标准要求 ,其余均不合格 ,最高达375 mg/ kg,是标准限量的 1 2 .5倍 ,现将监测结果报告如下。1 方法与结果依照《食品卫生法》第六章第二十四条规定对 2 0个牛肉加工户的牛肉现场采样 ,按照国家标准 ( GB/ T 5 0 0 9.33— 1 996 )对牛肉样品中亚硝酸盐含量进行测定 ;检验结果 2 0份肉样中亚硝酸盐含量最少的 1 0 mg/ kg,最高达 375 mg/ kg,合格者 9份占 45 % ,其余 1 1份超标的牛肉制品禁止销售 ,并依法进行了相… 相似文献
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<正> 卫生监督是实施卫生法律法规的有力保障,卫生执法的有效程度不但关系到卫生法律法规贯彻力度,而且关系着广大人民的身体健康和两个文明建设。目前由于种种原因,卫生监督跟不上形势的需要,一些监督执法人员政策法规学习不够、本身素质低、执法粗暴,在卫生监督过程中出现监督气氛不和谐现象,甚至 相似文献
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