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目的研究新型加工方法的九香虫药食两用价值。方法通过对九香虫进行新型加工处理,得到九香虫血淋巴蛋白,对提取血淋巴后的虫体进行营养成分测定和营养价值评价,采用倒置显微镜观察九香虫血淋巴蛋白对人胃癌BGC-823细胞形态变化,评价其抗癌活性。结果采用新型加工法处理的九香虫虫体蛋白质、氨基酸、粗脂肪及灰分含量分别为23.68%、29.99%、27.72%和2.83%;第一限制性氨基酸为色氨酸,不饱和脂肪酸占总脂肪酸的64.03%;矿物质和微量元素含量丰富,尤其是K和P的含量较高,分别达到了4.33 mg/g和3.62 mg/g。通过形态学观察发现,九香虫血淋巴对体外培养的人胃癌BGC-823细胞增殖具有较明显的抑制作用,且在浓度为20、30、40 mg/L时具有浓度依赖性。结论采用新型加工处理的九香虫虫体及提取物血淋巴具有较高的药食两用价值。 相似文献
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正我国大多数高等医学院校在组织学与胚胎学课程设置上存在几个特点:(1)理论课时多,实验课时少;(2)理论课满堂灌输专业知识;(3)基础与临床脱节;(4)教师在人才培养中主导性很大,而学生主观能动性发挥较少。近年来,本教研室已逐渐意识到教学中存在的不足,已在实验考试、形成性评价及多元化考核方面进行了改革[1-3],在教学中采用互助学习小组方式和混合式 相似文献
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