成都市幼教人员营养KAP现状

目的了解成都市幼教人员营养知识、态度、行为（KAP）现状，为预防和控制儿童肥胖提供基础资料。方法采用问卷调查方法，对成都市6所幼儿园的幼教人员228名进行营养KAP现况调查。结果调查对象营养知识、态度．行为得分合格率分别为68．8％，94．1％和75．1％，多数被调查者具有良好的接受营养知识和参与幼儿营养教育的态度：年龄、学历对营养KAP水平的影响差异无显著性。结论成都市幼教人员的营养知识和营养行为均有待改善，有必要在幼教人员中开展营养教育。     

某市107名产妇营养知识行为调查

[目的]了解某市产妇的营养认知水平及饮食行为现况及其影响因素,为今后的健康教育及干预研究提供依据和基础资料。[方法]随机选取2008年4～5月在某市医院住院分娩及产后随访的产妇107名作为研究对象,采用自填式问卷进行现场调查,应用描述性分析、方差分析等方法对调查资料进行统计分析。[结果]107名产妇孕期营养KP得分为(7.38±1.31)分,及格率为90.7%,产妇均认为产前及产后营养都很重要,但仍有一些营养认知的缺陷和饮食行为的不合理存在。产妇的营养认知水平及行为与其文化程度、所属地区及民族等因素有关。[结论]应加强妇女产前及产后营养知识的宣传教育力度、增加宣传的手段、丰富宣教的形式,并将宣教开展至产妇家人以增加效果。     

脑卒中患者恢复期社区康复治疗模式

目的 探讨三甲医院联合基层医院对恢复期脑卒中患者干预治疗的模式及其效果.方法 选择2015年3月至2017年2月经昆明医科大学第一附属医院康复科治疗出院后脑卒中患者119例, 随机分为联合治疗组61例和对照组58例, 接受不同模式康复治疗6个月, 采用FMA和BI指数评定康复效果.结果 2组患者治疗后, FMA和BI指数较治疗前均明显改善 (P<0.05) , 联合治疗组的改善效果明显优于对照组 (P<0.05) .结论三甲医院联合基层医院对患者进行管理的康复模式更有利于脑卒中患者的康复, 值得临床推广应用.     

昆明地区中小学学生的5-HT转运体蛋白基因(SLC6A4)与儿童品行障碍的关联性

目的 研究中国昆明地区汉族人群5-HT转运体蛋白基因(SLC6A4)多态性与儿童品行障碍之间是否存在关联性,综合探索中国儿童品行障碍人群的重要危险因素和高危人群,为预防提供理论依据.方法 入选品行障碍患儿88名,使用外显品行障碍行为量表(BAS)进行测量;并应用聚合酶链反应方法检测受试者的5-HT转运体蛋白基因(SLC6A4)基因多态性.结果 对各基因型及基因型频数分布进行比较,有品行障碍的受试者与无品行障碍受试者的结果,差异无统计学意义(P>0.05);按性别进行分组后,进行等位基因频率比较:在男性受试者中,有品行障碍者与无品行障碍者比较,差异有统计学意义(P<0.05);而在女性受试者中,结果比较,差异无统计学意义(P>0.05).结论 昆明地区中小学生5-HT转运体蛋白基因(SLC6A4)多态性可能与儿童品行障碍之间有一定的关联.     

成都市学龄前儿童肥胖影响因素的病例对照研究

[目的]了解成都市学龄前儿童肥胖的影响因素,为儿童肥胖的预防和控制提供基础资料。[方法]在成都市幼儿园随机选取50名年龄3￣6岁肥胖儿童,按1︰2的比例与100名同性别、同身高、同年龄的正常儿童配对,通过问卷调查方法进行儿童肥胖影响因素的病例对照研究。[结果]本次病例对照研究结果表明,遗传因素和环境因素对学龄前儿童肥胖均有影响。学龄前儿童肥胖危险因素主要是食量、出生巨大儿、父母BMI、进餐速度及运动时间。[结论]学龄前儿童肥胖的危险因素多与生活行为方式密切相关,因此应加强对家长和幼教人员的营养教育,增强其健康意识,培养儿童良好的饮食和运动习惯,从而达到有效地预防和控制儿童肥胖的目的。     

西南地区家长自述婴幼儿食物过敏及其相关因素研究

目的 研究西南地区家长自述婴幼儿食物过敏现状及相关因素。 方法 采用分层整群随机抽样的方法抽取云贵川三省城乡6~24月龄婴幼儿3 344名作为对象,通过对婴幼儿看护人进行问卷调查收集婴幼儿食物过敏、致敏食物、婴幼儿及其家庭基本信息,初步探讨家长自述婴幼儿食物过敏流行趋势及特征,应用Logistic回归方法分析其相关因素。结果 家长自述婴幼儿食物过敏发生率为9.54%,城市(13.62%)高于农村(5.69%),差异有统计学意义(χ²=61.51,P＜0.05);性别及月龄组间无显著差异。主要致敏食物为鱼虾类(城市34.65%,农村30.63%)和蛋类(城市29.53%,农村27.03%),第3位致敏食物城乡有差异,城市是水果类(9.45%),农村是奶类(18.02%)。剖宫产儿食物过敏风险高于自然分娩儿(OR=1.53,P＜0.05)、4个月内非纯母乳喂养儿食物过敏风险高于纯母乳喂养儿(OR=2.17,P＜0.05)、断乳月龄早于4个月儿食物过敏风险高于4月龄后断乳儿(OR=1.55,P＜0.05)。 结论西南地区家长自述婴幼儿食物过敏发生率较高,值得进一步关注。自然分娩和母乳喂养可能有助于预防婴幼儿食物过敏。     

《营养与食品卫生学》教学改革的实践与思考

随着人类疾病谱的变化及经济社会的进步，人们对健康和生活质量提出了新的和更高的要求，从而促使我国预防医学与公共卫生职能的转变，也对预防医学专业的人才培养提出了新的要求．营养与食品卫生学作为预防医学的主干学科也将面临新的挑战，如何培养能够适应现代生活需要的预防医学人才，促进全民健康，我们针对《营养与食品卫生学》教学中存在的问题，进行了积极的改革与实践．     

普洱茶精粉对营养性肥胖大鼠减肥作用的初步实验观察

目的:观察普洱茶精粉对营养性肥胖大鼠的减肥作用.方法:高脂营养饲料饲养大鼠,建立营养性肥胖大鼠模型后分别给予低、中、高剂量(0.83g/kg·bw、1.66g/kg·bw、2.5g/kg·bw)的普洱茶精粉溶液连续灌胃35d,称量各组大鼠的体重和脂肪湿重,统计分析各组数据.结果:中、高剂量组具有显著降低肥胖大鼠体重及内脏脂肪的作用(P＜0.05).结论:普洱茶精粉对营养性肥胖人鼠有一定的减肥作用.     

成都市303名10～12岁儿童食物喜好特征分析

目的了解成都市10～12岁儿童食物喜好特征，为儿童营养干预工作提供依据。方法整群抽取成都市某小学五年级10-12岁小学生303名为研究对象，采用问卷调查法，分析其对各类食物的喜爱和厌恶特点。结果有食物喜好的儿童在90．0％以上，对蔬菜和肉类的喜好现象较明显，而对其他食物喜好不明显，蔬菜喜爱率和厌恶率分别为57．1％和64．0％，肉类分别为53．5％和22．1％；奶、蛋、豆类食物的喜爱率偏低，分别为22．1％，9．6％和0．7％；男、女生对肉、蛋及水果类的喜好差异均有统计学意义。结论多数儿童存在一些不合理的食物喜好倾向，需加以引导，帮助儿童建立良好饮食行为、促进健康.     

学龄前儿童肥胖危险因素Logistic模型分析

[目的]分析影响成都市学龄前儿童肥胖的危险因素,为儿童肥胖的预防和控制提供基础资料.[方法]在成都市城区6所幼儿园随机选取50名学龄前肥胖儿童,按1:2的比例与100名同性别、同身高、同年龄的正常儿童配对,通过问卷调查儿童肥胖的影响因素,并采用条件logistic回归模型分析.[结果]多因素条件logistic回归模型分析显示,食量大是学龄前儿童肥胖的第一危险因素(OR=96.93),摄入能量越多发生儿童肥胖的危险性越高;出生巨大儿是学龄前儿童肥胖的第二危险因素(OR=23.77);控制儿童出生体重和能量摄入团素后,父亲肥胖是儿童肥胖的危险因素(OR=5.72).[结论]学龄前儿童肥胖的危险因素多与生活行为方武相关,应采取综合营养干预以预防和控制儿童肥胖.