有留守经历高职学生主观幸福感的调查研究

目的:对高职生中有留守经历学生的主观幸福感进行调查,以期为高职院校关爱留守经历学生提供理论依据。方法:该研究以814名高职学生为对象,采用段建华修订的总体幸福感问卷,对其总体幸福感及6个维度运用独立样本检验、单因素方差分析等统计学方法进行分析处理。结果:①不同年龄有留守经历高职学生在对情感和行为的控制维度差异显著(F=3.16,P0.05);②代养人不同文化水平留守经历高职学生在忧郁或愉快的心境维度差异显著(F=3.04,P0.05);③不同求助情况留守经历高职学生在忧郁或愉快的心境维度差异显著(F=2.39,P0.05);④不同适应情况留守经历高职学生在总体主观幸福感(F=3.5,P0.05)、对健康的担心(F=3.4,P0.05)、精力(F=6.74,P0.01)以及忧郁或愉快的心境维度上差异显著(F=4.33,P=0.01)。结论:适应情况良好的有留守经历高职学生总体主观幸福感优于适应情况不好的学生。     

深圳市南山区2012年人群碘营养状况调查

目的了解2012年下调盐碘浓度后居民碘营养状况,评价盐碘新标准实施后的影响。方法按《碘缺乏病监测方案》要求进行碘盐和碘营养监测。结果 2011年盐碘均值32.0mg/kg,8~10岁学生尿碘中位数为264.4μg/L;2012年盐碘浓度下调后,盐碘均值24.5mg/kg,成人和孕妇的尿碘中位数分别为169.5和138.0μg/L。2011和2012年各抽检家庭食用盐300份,盐碘均值分别为30.0和24.5mg/kg,合格碘盐食用率分别为93.0%和93.3%,2011年碘盐覆盖率（97.0%）与2012年（94.0%）差异无统计学意义。结论目前实行的盐碘标准适合普通人群的碘营养状况,但孕妇碘营养水平偏低,可能对孕妇和胎儿的健康造成影响,建议盐业部门为孕妇生产盐碘均值为30mg/kg的专用加碘盐。     

2010年深圳市南山区部分面制食品铝污染状况调查

[目的]了解深圳市南山区面制食品中铝污染状况。[方法]随机抽检3大类197份面制品,按GB/T 5009.182-2003《食品卫生检验方法》处理样品,检测铝含量,卫生评价按GB 2762-2005《食品中污染物限量标准》进行。[结果]南山区面制食品中铝的合格率为57.36%;其中,煎炸类面制食品铝污染最严重,合格率仅为44.44%;其次为蒸制类面制食品,合格率为45.19%;烘培类面制食品合格率81.82%。[结论]南山区部分面制食品中铝含量超标严重,特别是油条、馒头超标严重。面制食品的铝污染是人为因素造成。     

521名流动学龄前儿童贫血患病率调查

目的了解深圳市流动学龄前儿童贫血患病状况,为制定保护流动儿童健康措施提供参考依据。方法对深圳市部分幼儿园和社区的521名流动学龄前儿童进行营养健康调查,另选500名非流动学龄前儿童作为对照,检测两组儿童血红蛋白（Hb）含量,并作对比分析。结果521名流动学龄前儿童中贫血者89人,贫血患病率为17.08%,且贫血患病有随年龄增长而显著增加的趋势;以3～5岁年龄组贫血患病率最高,为29.53%。男女童贫血患病率基本一致。而非流动学龄前儿童贫血患病率为6.2%,与流动学龄前儿童比较,差异有统计学意义（χ2=32.23,P〈0.01）.结论流动学龄前儿童贫血患病率高于非流动儿童。应采取相应干预措施,降低流动学龄前儿童的贫血患病率。     

南山区外出劳务工流动5岁以下儿童贫血调查分析

目的 了解南山区外出劳务工流动5岁以下儿童贫血状况,采取相应干预措施,提高儿童的健康水平.方法 对南山区外出劳务工流动儿童所在私立幼儿园和社区的儿童进行营养健康调查体检所得血红蛋白(Hb)含量进行分析.结果 在对521名南山区外出劳务工流动5岁以下儿童的调查中发现贫血者89人,贫血患病率17.08%,且贫血患病有随年龄增长而显著增加的趋势;以学龄前儿童3-5岁年龄组贫血患病率最高,为29.53%.与我国大多数研究结果即儿童贫血患病率随年龄增长呈逐年下降趋势相反;男女童贫血患病率基本一致.结论 南山区外出劳务工流动学龄前儿童贫血高发患病率已成为南山区突出的公共卫生问题.应高度重视外出劳务工流动学龄前儿童的营养问题,加强对所在托幼机构及家庭的膳食指导工作.     

一起毒鼠强2次中毒事件的调查分析

2005年2月28日深圳市南山区发生了一起因食用死鸡引起的毒鼠强2次中毒.5人进食,3人中毒,死亡1人.现将调查情况报告如下.     

深圳市售进口婴幼儿配方粉中阪崎肠杆菌污染状况调查

目的了解深圳市进口婴幼儿配方粉中阪崎肠杆菌的污染情况。方法对抽取的79份进口婴幼儿配方奶粉和米粉进行阪崎肠杆菌荧光定量PCR检测,同时参照GB/T4789.40-2008进行分离培养、鉴定。结果共6份样品经荧光定量PCR检测出阪崎肠杆菌阳性;其中一份分离出菌株。结论深圳市进口婴幼儿配方粉中存在阪崎肠杆菌污染隐患。     

深圳市南山区2010～2011年学校面制食品铝污染情况分析

目的了解2010~2011年南山区学校食堂面制食品中铝污染状况。方法对2010~2011年南山区学校食堂6种面制进行采样,按GB/T 5009.182～2003《食品卫生检验方法》处理样品,检测铝含量,卫生评价按GB2760～2011《食品添加剂使用标准》进行。结果 2010年南山区学校食堂面制食品中铝的合格率为63.40%;2011年为92.81%,二者有明显统计学差异（χ2=11.37,P〈0.01）。不同种类面制品不同种类面制食品铝含量的差异无统计学意义（P〉0.05）。结论面制食品的铝污染根源在于含铝添加剂的使用。     

南山区2006-2010年居民户食用盐检测结果分析

目的 了解和掌握南山区居民户碘盐食用情况,旨在确保该区居民能食用合格的碘盐.方法 按<广东省碘盐监测实施细则>及<深圳市碘盐监测方案>随机抽样,按GB/T13025.7-1999直接滴定法测定.结果 合计检测碘盐1588份,2006-2010年碘盐覆盖率分别为:100.00%、99.30%、100.00%、99.71%、98.75%;合格碘盐食用率分别为:98.84%、97.54%、96.98%、98.27%、98.11%.结论 监测数据表明该区居民食用碘盐的合格率较高.